牛肉在我國的市場也是非常大的，不過養牛卻也不那麼簡單。在養牛時我們要做好很多工作，尤其是母牛配種工作。配種直接影響著牛群的整體發展，那麼母牛該怎麼配種呢？又該什麼時候配種呢？
一、配種方式
母牛的配種方式一般有三種。第1種就是較為常見的自然交配，自然交配的受精率是比較高的，讓母牛公牛自主交配即可，是不需要為母牛進行發情鑑定的，不過無法做好生殖道疾病的預防工作。第2種是同自然交配一樣的方法進行人工輔助交配。主要是在公母牛的體型差距過大的時候，公牛無法正常與母牛配種時，那麼這個時候就需要人工來輔助公母牛進行配種。第3種則是人工授精了，人工授精首先要採集好公牛的精液。經過仔細檢查、冷凍再解凍後輸入到已經發情的母牛生殖道當中。在對精液檢查以及冷凍的時候，要保持較快的速度，控制在10秒左右。要及時蓋好容器的蓋子，避免液氮蒸發或者是有其他的物質進入降低精液質量。然後要在容器的周圍套好保護套，拿放時都要多多注意，保證平穩不震動，不可受到暴曬，如果需要運輸的話，那麼要定時補充液氮，避免容器損壞，導致精液質量下降。
二、配種時間
1、小母牛在半年到一年的年齡時，會逐漸開始初次發情。這個時候母牛的發情期是比較短的，沒有周期規律。因為小母牛的生殖系統以及身體機能還沒有發育成熟，因此是不適宜繁殖犢牛的。一般公母牛的性成熟時間大約在一年左右，雖然有了生育能力，然後因為這個時候公母牛也處在發育旺期，如果配種的話，那麼會影響它們後期的生長及繁殖能力，繁殖年限縮短，後代的牛活力和生產性能也低，所以此時不宜配種，生產中應避免野交亂配。
那麼母牛多大年齡開始配種好呢?這要看它的體成熟年齡。公、母牛一般在2～3歲生長基本完成，達到可以配種的體成熟期。據經驗，初配年齡一般母黃牛1.5～2歲，公黃牛2～2.5歲，國外引進的公、母牛1.5～2歲為宜。具體應看個體的生長髮育狀況，以成年牛為標準，當個體的體重達到成年的65%～70%、體高達90%、胸圍達80%時為初配適齡，此時開始配種經濟效益最好。
