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我們首先會問為何“紅茶”不是“red tea ”，這個故事一句話說不完，且聽Nick老師細說。
紅茶的英文名為什麼不是"Red tea"而是"Black tea"呢?
紅茶我們都知道是一種十分流行的茶飲，尤其在西方國家，比如英國。那麼英國人喜歡喝的“紅茶”為何不是直接用兩個常見的英語單詞“red tea”組合？這個故事需要追溯到1689年，那個時候英國人在中國設立了專門管理茶葉的機構，他們在中國的土地上大量收購茶葉，並且把這些茶葉運到英國售賣。
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喜歡喝茶的英國人，他們不知為何對紅茶情有獨鍾，同時也產生了一種茶文化，這些其實都是有歷史淵源的。廈門本地生產出來的茶葉是屬於紅茶類半發酵茶——''武夷茶''，源源不斷的武夷茶成為英國上流社會名流們喜歡的最愛，並逐漸在西歐社會流行開來。武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶但是實際上是紅茶）。
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在很多茶品裡面，紅茶和綠茶無疑是最受歡迎的兩種茶飲，他們在很早的時候就在西方世界流行起來，在西方人眼裡，這些東方的茶飲似乎有一種不可抗拒的魔力，吸引著他們，讓他們欲罷不能！紅茶在當時的時候是因為外表是黑色，所以許多的外國人把這個“紅茶”當成“黑茶”，且命名為“black tea”。那麼由此，西方人認知裡面的黑茶又是什麼？西方人為了避免尷尬，活生生造出了一個顏色更加暗淡的“dark tea”,也就是咱們的“黑茶”。
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還有一種說法，就是當時負責運輸茶葉的員工，在海上漂泊數月之後，打開茶葉箱子，發現裡面的差異都發酵了，產生了一種特殊的氣味，這些英國商人當時急的像螞蟻，但是後來一想，英國人沒有喝過發酵後的茶，於是腦袋中想出一計，把這個發酵的茶葉當成新產品賣給英國人，沒想到這種發酵後的茶葉得到了英國人的賞識，喜歡不已，這才有了“紅茶”一說。
紅茶不是“red tea”是因為歷史淵源造成的，但是即便如此，很多人目前還保持著喝茶的好習慣，“black tea”才是我們的“紅茶”哦。
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