下午五点左右是雅安市雨城区上里中心学校的放学时间，放学铃响，部分学生涌进了学校周边的零食店，在一家副食店的门口，两名小学生正津津有味地吃着辣条。当记者询问学生是否会关注食品的生产日期等情况时，学生表示：“自己和同学经常来买，不会关注生产日期和保质期。”近期，记者到雅安市，走访了部分餐饮单位和学校周边食品经营户。
校园周边销售过期食品、“五毛”食品 食品安全隐患依然存在
在雨城区上里镇中心学校周围，记者在该校篮球场围栏外的光燕副食店发现有在售的“五毛”食品，以及三桶过期的火鸡面；旁边的得力文具雅卓文具店，除了售卖“五毛”食品外，也存在销售超过保质期食品的问题。
“经常买”、“不会关注生产日期和保质期”，售卖“五毛”食品、过期食品，校园周边食品安全隐患依然存在。
光燕副食店销售的过期火鸡面
“五毛”食品以价格低廉、口味新奇受到学生的喜爱，但专家表示，若长期食用这些油盐甜“三高”的“五毛”零食会严重危害身体健康。2019年3月，教育部、市场监管总局联合印发通知，要求重点排查和整治学校周边的“五毛”食品。
雅卓文具店销售的过期零食
根据《食品安全法》相关规定，生产经营超过保质期的食品、食品添加剂尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
除了校园周边副食店存在售卖过期食品的情况外，镇上的昊然水果超市销售的2包卤料超过保质期近3个月。
昊然水果超市销售的过期卤料
大蒜堆厕所 消费者“看不见”的隐患在餐饮店后厨滋生
督促食品经营者落实食品安全主体责任，推动食品经营主体普遍形成守法经营、规范经营的良好风尚，打造放心、舒心消费环境，保障群众身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的重要内容。
餐饮环节是食品安全监管的重点环节之一，在雅安市雨城区，记者走进先锋路子源饭店的后厨看到，厨师烹饪区墙面背后便是厕所，厕所门大敞，一旁是洗碗池，而在空间狭小的厕所内，篮子中还堆放有大半箱大蒜，并堆放有部分厨余垃圾。
子源饭店后厨
雨城区第二中学紧挨着该饭店，中午放学时间，是该饭店的就餐高峰期，记者看到，在这期间有大量学生在该饭店用餐。后厨操作台紧挨厕所、大蒜放在卫生间，消费者“看不见”的乱象和隐患在餐饮店后厨滋生，如何保障人们“舌尖上的安全”，如何让人们吃得放心？
为加强食品安全监管，习近平总书记强调，人民对美好生活的向往，是我们的奋斗目标，而安全食品是人民美好生活的最重要最具体的内容之一。
雅安市部分经营者对经营环境和食品安全的意识有待加强，对此，食品安全监管部门应加大查处力度，清理监管漏洞，定期对食品安全的重点领域进行排查和“回头看”，同时，食品经营单位也要积极落实主体责任，切实保障消费者的食品安全。
来源：四川食安
