吃飯，為什麼古人就是告誡我們，啟示我們要
細嚼慢嚥？實際上呢，細嚼慢嚥是一個吸收的過程。從簡單的這個社會面上來講呢，大家都知道，您不細嚼慢嚥，這叫急和燥。
你發現，有時候呢，吃點東西它很難吸收，這是一方面。最重要的，您細嚼慢嚥呢，您這個掙的錢，血汗錢換得的食物，你去享受享受它。就是從這個社會面兒來的。您享受自己的勞動成果。
人不就是吃喝拉撒睡嘛，簡單就是吃和睡。你怎麼樣吃好，細嚼慢嚥就是讓你吃，這是從社會簡單的角度上講。
但從這個身體健康對生命的自然的呵護上講，那個食物，它是一點一點日精月益濃縮起來的。它也不是一下子長成的，所以說呢，您去品味它。
這個品味的時候呢，簡單的。你看你嚼一下，這個牙齒它不至於過分的勞累。還一個就是說呢，您嚼的時候呢，運動不激烈，那就不至於去出汗。
為什麼有的人一吃飯就大汗淋漓？包括我吃飯，這大熱天，它還是要有出汗。因為本來外面就熱，你吃個飯也熱，內外交加都熱，陽氣升發。
如果你慢慢的，你吃了這個飯，夏天，它到你口中，這個特別熱的，你慢慢的吃的時候呢，它的溫度就降下去了。
簡單的開個玩笑，不燙嘴。你去感覺這個食物，它在你口中的恰到好處。夏天就是食物，就算你再涼，它也不至於像冬天那樣冰涼。就是冬天食物涼了，有人怕胃受寒，那你口中細嚼慢嚥。
這就像一個暖的爐子一樣，你把它暖熱了，溫度調節的適中，這就是細嚼。
嚼，你摩擦會生熱，這個時候你不急於咽，它就慢嚥。你這個溫度，你調節適中了，它不至於寒氣進入胃那麼多。這就是解決了，涼的東西，你怎麼樣讓它變得溫度適合呢？這就是道家一個煉丹的過程。
這個食物日月精華，你怎樣把它變成丹藥？你怎麼煉呢？口中這個牙齒，你嚼的時候，你的舌頭就要收縮一下。
舌頭下有兩個穴位叫金津玉液，它都要滲透一點點。你嚼碎的食物，是對它一個分解。因為這裡面日月精華，你把它分解出來。裡邊有各種的微量元素，這個金津玉液跟微量元素一結合，這叫吸收。
真正我們的胃裡，它只是一個消化。再一個它不是吸收的，它的吸收功能可能30%都不到。它大部分就像個沼氣池一樣，池子裡面悶的時間長了，它發酵了。發酵了以後呢，腸道的蠕動是一個運載作用，它這個完全就不是一個吸收的過程。
現在醫學說這個體內消化，這個是一個誤區。吃到體內是吸收，這是誤區。真正的吸收，在口中，在你細嚼慢嚥，金津玉液的吸收過程。金津玉液越多，你那個對食物的微量元素多，它因為把它切割了，切割嚼出來津津有味。
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再來說說快的弊端的。品德倆字兒，就某個人有好的品德，真正品德的原意就是您這個在品的過程中，你品的是味兒，它叫味道。
中國文化叫同音不同字，你品味的是道，什麼道呢？你的聲道，除了呼吸道還有你的食道、腸道、血道、穀道。這個細緻的能量，分泌過去、分配過去。就在您這個慢慢的，你要吃特別快，就像山上的洪水，叫山洪爆發。山體都沖垮了，那樹也沖壞了，這整個山都會破壞。你看這就是快的給你帶來的這個弊端。
再一個，咱舉個例子，就是說您這個嚼成醬了，你沒做到這個慢嚥。它一樣是，身體成累贅。我為什麼這樣說？咱們說的細嚼慢嚥裡邊還含著一個內涵，你如果不慢嚥，它又會是什麼狀態？
就是嚼著嚼成醬，像水一樣，這個等於是鍊鋼煉化，人是鐵飯是鋼。你在鍊鋼，你把它煉成鋼水了。你要鑄就的時候，你要注到模具裡那。你要倒得快了，你把它倒得快了，那個模具就會旱死的。所以你恰到好處，那個模具恰到好處適度，到那時候不能再往下倒。
所以咱們口中全是營養，但是呢，你要慢慢的，就像水孕育萬物復甦生長 。山洪爆發，它衝擊，那是破壞。
你看夏天，咱們這正是夏天的時候，渴的時候。我就說這個慢嚥的好處。你渴的時候，喝這個水，它比嚼的食物還要稀釋性更大。咕咚咕咚喝完了，當時解渴，再過一會兒又渴。最後反覆喝，反覆這個過程，最後喝的肚子都撐了，你還渴，為什麼一肚子水你還渴？你想想為什麼呢？
就因為你沒慢嚥，你一個勁兒的叫飲，叫暴飲。飲完了以後呢，它反而充實你的肌肉的肌膜，就咱們這筋，筋的筋膜，這個膜呢，被充實了、堵塞了。你身體，一肚子水，身體需要水。它還不解渴，你還特難受，最後嗓子還能幹。就水多的時候聚集多的時候，它還在那兒陰極則昇陽，還讓你感覺到嗓子火辣辣的像冒煙一樣難受。這就是不慢嚥帶來的結果。
咱們的食物也是一樣，你咽得特別快，你沒有慢嚥，你還是沒有做到吸收。它等於在那兒沉積著，給胃、給腸道帶來都是負擔。
你看看水庫，最後水太多了，就憋爆了。所以說呢，慢嚥是均勻的讓你的器官承受適當的量，適度適當的對身體器官的能量的合理的分佈，這樣的會帶來你身體健康和舒服，這就是細嚼慢嚥。
這個我今天講的不算太多，就是舉了一個簡簡單單、舉一反三的例子。它還有更深的意思，但是現在我就講這些，大家呢，慢慢的去想想就已經足以了。
