入行第一天，師傅對我說了這些話……
對我很有幫助，
現在我分享給朋友們，
如果你看懂了，足夠你受用一生！
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當你決定做廚師
那麼從你踏入廚門的第一天，就要懂禮貌，會做人，無論身在何處，任何時候，你都必須尊師重道，謹記行規。
當你決定做廚師
你可以不帥氣，可以不漂亮，但是一定要有職業修養，廚衣要乾淨整潔，舉止要莊正得體，否則髒兮兮的，顧客也不願吃你做的菜。
當你決定做廚師
你可以沒有本科文憑，也不必大學畢業，廚房就是你的大學，夠你學習一生的。即使不為世界烹飪藝術做貢獻，你也要必須努力鑽研廚藝，因為手藝就是你吃飯的本錢，你養家餬口得靠它。
當你決定做廚師
你要以店為家，對企業要忠誠，要有感恩心。因為你父母為你帶來了生命，把你養育成人，但你的餐館為你提供了工作和養家餬口的崗位，你必須從心裡愛護你的餐館，在後廚節約每一度電，每一滴水，每一塊食材。
當你決定做廚師
你就要用良心做菜，不用地溝油，不濫用添加劑，不用偽劣食材，用你的誠信，去換得食客對你的信任。
當你決定做廚師
就要說話算話，做不到的，不要打腫臉充胖子，能一天炒100份菜，決不要說能炒200份。自欺欺人，誰也幫不了你，最後只得自己吞下惡果。
當你決定做廚師
那麼就要有擔當，無論是對父母，還是妻兒，都要擔當起自己的責任，推脫逃避的不是男人！你是家人的依靠，是個男人就要盡義務為他們拼搏！
當你決定做廚師
就要懂得愛護自己，因為後廚充滿了危險，不要被燙傷、燒傷或切傷，因為全家需要你四肢健全，需要你的手好好的，全家還要靠你的手吃飯。
當你決定做廚師
要懂得保護女人和尊重女人，尤其是你的妻子，無論你遇到什麼煩心的事，你可以喝酒解愁，但不要打老婆。
因為她能嫁給你這個“油大郎”，為你生兒育女，已經很不容易。即使她已不再美麗，變得臃腫，也希望你不變初心。
當你決定做廚師
就要學會賺錢，要努力成為名師、名廚。錢都是賺出來的，而不是存出來的，成為名廚，你才能賺更多的錢，為家庭提供更多的保障。
當你決定做廚師
要敢於創新，敢於創業，等你有機會有經驗了，就要敢於出去闖闖，去試試，不要永遠甘於掂勺。
當你決定做廚師
就要有山一樣的脊樑，經得起磨難、受得了打擊，我們可以背後落淚，但我們要扛住，不要怕失敗，只要生命還在，手藝還在，失敗算什麼？一切都還能從頭再來。
廚師兄弟們，願我們都在廚房過好這一生！
