豆腐，物美價廉，營養價格極高。好吃還便宜！
吃膩了各種豆腐的做法是不是都吃膩了，今天社長給大家推薦一款不一樣的豆腐做法香煎孜然豆腐，煎好的豆腐外脆裡嫩，再加上孜然、芝麻和辣椒粉的調味，趁熱咬一口，太香了！
無需出門，在家也能吃出夜市的感覺來，不妨動手試試吧~~
香煎孜然豆腐
··用料··
老豆腐 1塊 雞蛋 1個
蒜 6瓣 白芝麻 1勺 辣椒粉 2勺
生抽 3勺 醋 3勺 糖 1小勺
鹽 蔥花 澱粉 孜然粉
··做 法··
先調醬汁：碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜末，澆入熱油爆香，然後加入生抽、醋、糖、鹽、孜然粉攪拌均勻。
2 |老豆腐切成 1 cm 左右的片。
3 |先放澱粉中裹一層。
4 |再放入雞蛋液中裹一層。
5 |然後起鍋燒油，放入鍋中小火煎。
6 |煎至兩面金黃即可，倒出多餘的油。
7 |將醬汁倒進去，讓每塊豆腐都裹上醬汁。
8 |出鍋撒蔥花。
9 |超級香。
關注社長帶你瞭解更多美食及製作，歡迎在下方評論區留言提議！
分享到:
