水蔥植物幾乎遍佈全國，在夏天，您可以在池塘，河邊，沼澤和其他有水的地方看到它，現在仍然可以看到它盛開。
水蔥的花是聚繖花序，就像雨傘一樣。花不顯眼且呈褐色，許多人不知道它是花，那麼水蔥是吃的嗎？ 
雖然水蔥含有蔥字，水蔥的莖高，圓柱形，內部空心，看起來像蔥，但是答案是，水蔥不能吃，但它可以用作減輕腫脹的藥物。小母牛是可食用它的，雲南使用水蔥作為小母牛的飼料。
水蔥是莎草科的多年生草本植物，株高1至2米，莖高而筆直，很像可食用的蔥，但不可食用。杆是圓柱形和空心的，根狀莖粗而蠕動，有許多鬚根。在自然界中，它通常生長在沼澤，溝渠，池畔和淺湖邊，它在國內外都有分佈。植物的地上部分可以用作藥物，在夏季和秋季收穫，洗淨，切段，乾燥，它具有利尿和消腫的作用。《南京民間藥材》：“通利小便。”另外，水蔥主要用作水景花園的背景材料，它的莖可以用作插花的線材，也可以用作造紙或編織草蓆和草捆的材料。
水蔥養護管理
1.溼度：適宜比較相對乾燥的空氣環境，雨天過長容易被細菌感染，怕雨，晚上保持枝葉乾燥。空氣的最佳相對溼度為40-60％。
2.溫度：像在寒冷的天氣，避免高溫，防凍，對溫度的要求不是很嚴格，只要不暴露在霜凍下，它們就可以安全地過冬。在春季末期和初夏溫度達到30°C時它們會死亡，最合適的生長溫度是15-25°C。嘗試選擇在秋季和冬季播種，以避免夏季高溫。
3.光照：在秋末，冬季和早春，由於溫度不是很高，必須將其暴露在直射的陽光下以促進其光合作用並形成花蕾，開花結果。如果夏天遇到高溫，則需要遮擋大約50％的陽光。開花後，將其放在室內進行維護和觀賞，並將其放置在東南門窗附近，以延長開花期並儘可能增加開花次數。
4.肥料和水：與其他草木和花朵一樣，它需要更多的肥料和水，但最害怕隨意施肥，施濃肥以及部分施用氮，磷和鉀肥料，要求遵循“經常輕施，少量多次，營養全面”的施肥方法。（水）施肥的兩個原則是“間幹間溼，幹要乾透，不幹不澆，澆就澆透” ，施肥後，晚上保持葉子和花朵乾燥。
水蔥植物作為多年生草本植物，它的形狀有趣，挺拔，充滿特殊魅力，可以將它們安排在非常漂亮的水邊游泳池旁。對於人工溼地，它對汙水中有機物，氨氮，磷酸鹽和重金屬的去除率很高。
