提起乡村旅游，位于陕西关中平原的“袁家村”可谓一面旗帜：村民仅62户286人，却汇聚了1300多创客，吸纳3500多人就业，带动周边2万多农民增收，堪称将旅游产业与农民、农村最佳融合的教科书式的典范。
在大家的期待下，袁家村已恢复对外开放，从西安出发，我们驱车约一个小时的路程，便到了这座被人们称为“关中印象体验地”的袁家村，尤其是康庄老街的每一间屋子都还原了关中民居的原始风貌，质朴而凝重，屋内旧的木桌、长条凳让人不由地心生亲近。
袁家村位于千年古都西安西南方向的咸阳市礼泉县，有中国第一“网红村”之美誉，这里每逢节假日黄金周，日接待量超过兵马俑，一年产值十个亿，创造了多个全国第一的奇迹。如今，名气和人气已经积攒到爆。
以前，袁家村是出了名的“烂杆村”。全村400亩耕地大都分布在崎岖不平的古河道上，“地无三尺平，沙石到处见”。这里缺山少水，自然和人文条件均不突出，也不是政府重点扶持的“典型村”。
现在走进村子，那些沾染了泥土味儿的记忆瞬间被唤醒。村落内，土地平旷，屋舍错落，绿树成荫，流水环绕，街巷交错，鸡犬相闻。
一条条的巷子里青砖灰瓦、雕梁画栋的传统汉中建筑鳞次栉比，透过门窗向屋内望去，一家家特色十足的手工坊里：有的烙饼，有的做面，有的点制豆腐，有的现磨香油......小店林立，种类各不相同，这盛况仿佛一秒穿越回了盛唐时期的关中。
袁家村的总共有八条街，康庄老街、小吃街、书院街、酒吧街、艺术长廊、祠堂街、回民街、农家乐，集聚了关中所有美食，其中小吃主要以小吃街、回民街、祠堂街、书院街为主。
小吃街算是一个关中小吃的集合地，更多展示的是关中特色的美味佳肴。丰富的美食种类让人眼花缭乱、流连忘返。漫步美食街，短时间内就能体验到“舌尖上的陕西”。
油坊、醋坊、茶坊、面坊、辣子坊、豆腐坊、醪糟坊完全呈现出原生态的关中生活图景；按照传统工艺自制的麻花、油茶、油泼辣子、粉丝汤羊血、茯茶、廖化糖、陕北馃陷、琼锅糖、空心挂面，散发出让人亲近的老味道。
此外袁家村通过严格把控食品安全，突出农产品核心卖点，打造了一批“关中爆款民俗美食”，诸如袁家村酸奶、香醋、油炒辣面儿、豆腐脑等等。
在喧嚣城市打拼的我们，开始渴望乡野田园的宁静和朴实。
五一小长假马上来临，正好给大家提供了一种打发闲暇时光的好去处。让紧张、忙碌的身心有了休闲、放松的去处。
