痛風是一種由嘌呤代謝異常導致的炎性疾病，一般而言尿酸的正常水平是7mg/dL，高於這個標準就是高尿酸血癥，如果高尿酸血癥持續存在，尿酸以單尿酸的結晶體沉積在關節或者軟組織裡，進而導致結晶體趨化反應，最終引起炎症的反應，引發痛風。
必須少吃這些：
1、啤酒；啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
2、火鍋：涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數十倍。
3、海鮮：嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等。
4、內臟：動物內臟的嘌呤比海鮮更多；每月最多吃一兩次，每次不超過100克。
5、高湯：高湯內脂肪、嘌呤都高，且為酸性，不利於尿酸的排出。
必須多吃這些：
1、多喝水，每天10杯。
每天保證2000毫升以上的飲水量，最好是白開水，淡茶水也可以，能促進排尿，幫助尿酸排出。
2、每天1.5斤新鮮蔬菜。
蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利於提高尿液鹼性，促進尿酸排出。
3、蘇打食物隨身帶。
蘇打食物能起到中和高尿酸的作用。隨身帶一點蘇打餅乾，應酬後吃一點，降低尿酸。
4、中輕度運動，控制體重
適度運動可減少體內脂肪堆積，改善人體代謝功能，利於尿酸的排洩和控制病程。提醒：劇烈運動可導致尿酸升高，可選擇健走、慢跑等中等強度運動。
怎麼知道尿酸是否降下來？
一般來說，想要確切知道尿酸是否有所下降，就需要通過實驗室檢查，在目前進行實驗室檢查尿酸下降有兩種方式，
一、血清標本檢查
通過監測血液中的尿酸來監測尿酸的數值，如果所檢出來的結果有比發病前的結果降低，就說明尿酸有所下降。
二、測量尿液
通過測量尿液也能夠知道自己的尿酸情況，不過測量尿液很容易受到一些其他因素的影響，如飲食、藥物等，所以如果想要進行尿酸檢測來知道尿酸是否有下降，在監測前的5天要注意飲食一些含嘌呤高的食物要儘量避免，如果所監測出來的尿酸結果屬於正常或者是比上次所監測的結果低，就說明尿酸有所下降。
