胡萝卜大家都知道，很多时候我们第一印象来自于小时候，小白兔爱吃胡萝卜开始的。很多人就问了，胡萝卜究竟是不是萝卜呢？胡萝卜那么好吃好种植吗？种植中需要注意哪些因素呢？今天我就给大家打来这方面的知识。
首先，我来回答胡萝卜是不是萝卜的问题，其实胡萝卜和萝卜不是同类的。首先来讲胡萝卜属于伞形科的植物，但是萝卜是十字花科的植物，从本质上是有区别的，胡萝卜其实是野胡萝卜的变种，实际生活中两者在口感上也大有区别的，所以胡萝卜不是萝卜。
胡萝卜那么好吃，究竟该如何种植，种植的时候需要注意哪些方面呢？
1、种植时间
胡萝卜的播种时间一般可以分为两个季节进行播种，分别是春秋两个季节，春季在每年的三月到四月份进行播种，秋茬胡萝卜的种植时间一般在每年的7月份左右进行播种。另外不同地区气候环境的差异，在种植时间上可能会出现一定的偏差。种植时间是关系到胡萝卜收成的重要因素，在不同的地方和不同的品种就有不同的播种时间，在春季种植的主要是一些早熟的品种，一般是在2~3月份进行，这样就可以在夏季到来之时吃到胡萝卜，也满足了市场的需求。而大部分胡萝卜会在夏季或者秋季播种，然后于冬季收获，来满足市场的需求。因此在种植的时候要针对品种和市场的需求种植。
2、适合的选种
为了有更好的获得市场的份额，我们要掌握反季节蔬菜的特点，这样就可以获得更好的收益，那就牵扯到选种的问题。一般来说会选择耐寒性好、生长周期相对较短、耐抽薹的早熟品种。这样会更加适合生长和市场需求。
3、播种前的整地
精耕细作对胡萝卜来说是必要的，胡萝卜是根类蔬菜，相对来说需要深厚疏松的土壤，这样 才能更加有利的生长，因此在耕作的时候需要不少于30厘米的深耕，并深耕的时候做到精细耕作，让土壤尽可能的细，最后做到地面要平整。
4、施肥的要点
俗话说的好“庄稼一枝花，全靠肥当家”胡萝卜想要长得好，高产自然是也离不开良好的施肥了。首先我们来说基肥，因胡萝卜的根类植物，所以我们一定要将基肥腐熟之后在捣碎，然后在整地的时候一起施用，一般在施基肥的时候用腐熟的有机肥2500~3000KG、三元复合肥50~60KG即可。在胡萝卜种植种，我们一定要注意，在施肥的时候不要太过于使用氮肥和钾肥，因为这两种肥料会促使胡萝卜生长叶子，从而降低了根的发育从而降低了产量。
5、田间管理
胡萝卜成苗后一定要注意间苗，在出苗和生长期间一定要注意合适的土壤湿度，太干的土壤不利于胡萝卜扎根，但是太湿会导致烂根。我们可以用软管滴灌的方式处理，这样会降低胡萝卜因水分管理不周导致干裂或者胡萝卜肉质较老等问题。对于生长期的胡萝卜一定要注意其虫害和病害，要做到仔细观察，发现问题及时处理。另外在胡萝卜收采收期间要做好筛选等工作，以便有良好的贮藏和上市。
