去年，被那部最接地氣兒的紀錄片《人生一串》吸引，裡面出現次數最多的燒烤鏡頭都是在東三省拍的，看得我是隔著屏幕流口水！作為資深吃貨的我去哈爾濱玩，必須得好好在哈爾濱整頓燒烤。
（沒想到何止整了燒烤）
中央大街
作為外地遊客，首先來中央大街打個卡。建築都很好看，跟天津五大道的感覺差不多，照出來都很有異域風情。
天津
天津
接著我試吃了華梅的正餐和馬迭爾的雪糕（馬迭爾正餐太貴了，貧民窟女孩吃不起），華梅的正餐果然沒有讓我失望，很正宗的老式中俄西餐味道，推薦罐燜羊肉！
罐燜羊肉
罐燜羊肉選的羊肉肉質特別的嫩，帶一點兒小骨頭，奶香味十足，一點兒也不柴，燉的入口即化！濃濃濃的番茄汁包裹著羊肉和土豆，配著“沙克”吃，真香。罐燜牛肉很常見，但這罐燜羊肉真是在別的地方從來沒有吃到過的味道。再次強烈推薦！
馬迭爾雪糕
馬迭爾的雪糕還可以吧，吃起來就是高級版的牛奶雪糕，比我在青海和新疆吃的雪糕還是差一些，在門店買比袋裝的便宜。
除了正餐和雪糕之外，華梅的列巴（老式麵包）更受本地人喜歡，本地人一買都是十多個，小的俄式麵包叫“沙克”，麵包幹叫“蘇克立”，我排了半個小時終於買到了。列巴是用麵粉、酒花、食鹽按俄羅斯傳統工藝精製而成。製作時，以酒花酵母發酵，加入適量的鹽，用椴木或樺木烤制，跟咱們平時吃的麵包口感不一樣，中間的麵筋沒有那麼長，更好咀嚼一些，味道上沒有那麼濃的發酵面香味兒。
吃完正餐順著中央大街繼續溜溜消消食兒，江邊坐了會兒就回酒店睡覺去了，為了晚上的燒烤養精蓄銳。
東北的天黑的早，等睡醒覺出來時已經天黑了。趕緊直奔目的地“老味燒烤”，您沒看錯，這家店就叫老味燒烤，據說幹了三十年了。
我們去的時候下起了小雨，室外沒有辦法搬桌子了，只能在店裡面用餐。店裡面地方不大，裝修還都保持著90年代的風格。滿滿一大片的菜單，很多種類都是我之前在天津沒有吃到過的，快來認認下面圖片中的美食，都吃過嗎？
烤亮筋
點的時候以為是跟肉筋差不多的東西，上來後發現完全不一樣。亮筋是什麼東西，有知道的東北人給講講嗎？吃起來很好嚼，不像板筋那麼難嚼，不塞牙。
烤肥腸（這個強烈推薦））
烤肥腸強烈推薦，在炭火上炙烤的肥腸邊邊十分焦脆，但肥腸中間還很軟糯，中間的油脂還留在上面，吃起來滿嘴油香！一口烤肥腸，一口生大蒜，吃完我又加了五串！
烤蜜汁梅肉
這個很嫩，甜甜的口感，適合小孩子的口味。
烤老味兒羊肉串
不得不說用炭火烤鐵車條串的羊肉串就是香，就是童年的味道！
烤蠶蛹
這個是東北燒烤必點菜品之一，吃起來就像在吃雞蛋黃兒一樣的香，吃的時候別瞎想，就是吃就行了！高蛋白，高營養！東北這邊的蠶蛹養的品質特別好，個頭比較大，裡面的肉質比較飽滿。
烤蒜薹羊肉
這個是這家店的招牌之一，蒜薹和羊肉的完美結合，蒜香味去掉了羊肉的羶味，在蒜薹的映襯下羊肉也不是這麼膩。
烤鴨舌
下酒菜，沒嘛肉，砸吧砸吧味道，舌頭烤的很q彈。
烤羊蛋
東北的特色烤品之一，出於好奇心點了一個，口感跟大腰子差不多，但腥臊味更濃烈一些。
涮鍋
東北燒烤必搭配涮肚鍋一起吃，油辣子鍋配著涮肚，讓整頓飯吃起來口感更豐富！東北的鍋底和四川重慶的火鍋鍋底不太一樣，東北的藥材味更加濃烈一些，感覺吃起來更加養生！
東北燒烤是真的夠豪橫，這頓是真的吃爽了，哈爾濱這邊串普遍比較大，燒烤的時候不抹醬汁，主要以鹽、辣椒、孜然調味。地道的哈爾濱人吃燒烤的時候還習慣在羊肉串上撒點兒糖，跟天津人吃羊肉串的習慣不太一樣。但這就是美食的魅力，這才是每個在外漂泊的人想念的家鄉味道！
夜幕下的哈爾濱
索菲亞大教堂
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