4月23日，雷納託·佩戈拉羅（左）和加布裡埃爾·佩戈拉羅（右）一同前往餐廳。新華社記者鄧浩然攝
新華社天津5月2日電（記者慄雅婷 劉潤芝）在天津意式風情區，林立的歐式建築掩映在鮮花和綠樹中，輕快的音樂不時從店鋪傳來，行人也多了不少。每天中午11點左右，意大利人雷納託·佩戈拉羅都會穿過日漸熱鬧的街道，前往自己的餐廳，去查看店裡的防護措施和客人的用餐情況。
今年71歲的雷納託·佩戈拉羅被周圍的中國鄰居們親切地稱為“老雷”，他和兒子加布裡埃爾共同經營著一家名為“天津威尼斯意餐酒吧”的餐廳。
3月15日，因新冠肺炎疫情而關停了近2個月的餐廳重新開門迎客，老雷也成了餐廳防護措施的嚴格把關者。
雷納託·佩戈拉羅的餐廳“天津威尼斯意餐酒吧”。新華社記者鄧浩然攝
在老雷的餐廳裡，免洗洗手液遍佈各處，任何一個進入餐廳的人都必須洗手消毒、掃碼測溫、登記個人基本信息，每一張桌子上都放著一張“溫馨提示卡”，提醒客人保持一定的距離落座，就餐時要使用公筷、公勺。
“我們每天會對幾乎所有物品消毒。我們必須對客人負責，保護好客人就是保護好我們自己。”雷納託說，他已經習慣了進出小區出示出入證、出入公共場所掃碼測溫。這些防護措施對戰勝新冠肺炎疫情必不可少。
新冠肺炎疫情暴發以來，雷納託父子每天都會關注新聞。“中國政府和媒體信息公開透明且發佈迅速，告訴人們如何才能保護好自己，切實保障了公眾的知情權，我認為中國做得非常好。”加布裡埃爾說，剛開始他還有些擔心，但看到中國嚴格的防控措施，一顆懸著的心也漸漸放下了。
餐廳暫停營業的這段時間，父子倆把心思用在了研究新菜上，為重新開業積極做著準備。“我們要在重新開業後想辦法吸引顧客，我們想要更新菜單，推出一些疫情期間中國顧客想要品嚐的菜品。”加布裡埃爾說。
上新菜、購新酒、做廣告、打折促銷、發展外賣業務……父子倆為餐廳的正常運營做了很多努力，店裡的客流量雖比不上從前，但也漸漸多了起來。“我非常希望店裡的客流量恢復到去年同期水平，我們在為此努力。”加布裡埃爾說。
天津市政府也在積極為商戶減輕負擔，為其復工助一臂之力。根據相關政策，天津對承租該市國有資產類經營用房的中小微企業和個體工商戶半年內的房租，提供優惠政策，即免收前3個月房租，後3個月房租減半。雷納託就是這一政策的受益者。
4月23日，社區工作人員（左）為雷納託·佩戈拉羅（右）測量體溫。新華社記者鄧浩然攝
“減免房租對餐廳的運營非常重要，當前客流量較少，房租減免緩解了我們的壓力。”雷納託說。
據天津意式風情區相關負責人介紹，整個意式風情區共有30餘家商戶，以餐飲企業為主，目前已有超過20家復工。
已經在中國生活了十多年的雷納託每天中午去餐廳“視察”過後都會留下吃午飯，在他的餐桌上常常有一盤意大利麵，搭配的飲料不是意式咖啡，而是中國的綠茶。
雷納託說：“我的餐廳在中國，我的家人在中國，我視中國為我的第二故鄉。我對中國有信心，疫情終將過去，生活還要繼續，我在這裡一切安好。”
