1）醒酒可以讓醬香酒喝起來更優雅細膩
同樣一瓶醬香酒從車的後備箱拿出來，直接喝會發現掛杯效果與平時不一樣的，酒也變得很衝，喝起來很爆口，完全沒有平時在家喝的時候那樣柔和優雅，彷彿一個優雅溫柔的女神瞬間變成了潑婦。
這個時候如果醒酒，可以讓酒體的溫度恢復到室溫，酒裡面的酒精分子與水分子，脂類酚類等物質再次發生聚合反應，讓遊離的小分子重新聚合成大分子，口感和風味重新恢復優雅細膩的狀態，喝起來也不會那麼衝辣了。同時酒的溫度達到室溫與人體所處的環境一樣，也與人體在室溫下的舒適相同，人喝起來也就更舒適了。
2）醒酒可以優化醬酒品質
優質的大麴坤沙醬酒採用的是茅臺原產地的紅櫻子高粱，裡面的單寧含量高，導致醬酒裡面的單寧物質含量也高，醬酒的澀味與單寧的含量有很大的關係，在醒酒的過程中，醬酒裡面的單寧被空氣中的氧氣氧化，產生一些物質，這些物質與醬酒中的醇類脂類酚類物質發生反應，酒的口感與風味也會有一定的變化，酒體會更加豐富飽滿，口感會更加優雅細膩，濃郁。
3）醒酒最好用陶瓷的醒酒器，其次是玻璃的醒酒器。
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