什麼是切花？
切花 通常是指從植物體上剪切下來的花朵、花枝、葉片等的總稱。
它們為插花的素材，也被稱為花材。用於插花或製作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。
四大切花
傳統的四大切花為:月季、菊花、香石竹(即康乃馨)、唐菖蒲(即劍蘭)。
1.月季
薔薇科·薔薇屬
月季以絢麗的色彩、碩大的花朵、千姿百態的花型，以及香味吸引著眾人。近百年來，不少國家的園藝工作者培育出了數以千計的優秀品種。有粉紅、紅、黃、橙、紫、白、複色七大色系，色相種類數不勝數，品種多達萬種，居世界花壇之首，所以有"花中皇后"之美稱。
長期以來，月季被視為幸福、富貴、愛情的象徵，因此，月季非常適合用於喜慶、禮儀場合的插花裝飾，也是最常用的贈送花束及婚車上的花材。不管在中國還是在西方國家，月季都是最受歡迎的大眾花卉。
2.菊花
菊科·菊屬
菊花是世界上最大眾化的切花。菊花在我國有悠久的栽培歷史。自晉代起人們就將菊花作為觀賞對象，並留有不少讚美的詩句，如陶淵明的"採菊東籬下，悠然見南山"。
在藝術插花中，菊花常與南天竹、紅葉、秋果等材料組合，用於表達"秋韻"或"豐收";也與梅、蘭、竹配作傳統的文人插花"四君子"。菊花還因其花瓣有至幹不落的特點，所以，自古以來就有"晚節寒香"、"清風晚節"、"寒英晚節"等讚譽的詩句，故對於值得敬重的老人，贈送菊花很適合，但在顏色上應講究。
切花用的菊花因花期不同，有寒菊、夏菊、國慶菊、秋菊等，品種十分繁多。
3.香石竹
石竹科·石竹屬
香石竹又稱康乃馨、荷蘭石竹、麝香石竹，原產於歐地中海北岸及法國到希臘一帶，現在世界各地廣泛栽培。
康乃馨有香氣，花瓣多皺摺，花色豐富而鮮豔，開花時間長，裝飾效果好、品位高。因此，在裝飾花籃、花環、花束、胸花、頭飾花、婚車等時，都廣泛的應用康乃馨。
康乃馨花語--熱情、魅力、使人柔弱的愛、真情、母親我愛你、溫馨的祝福、熱愛著你、溫馨、慈祥、不求代價的母愛、寬容、母親之花、濃郁的親情、女性之愛、親情思念、清純的愛慕之情、熱戀、熱心、傷心與懊悔、痛苦、偉大，神聖，慈祥，溫馨的母親、慰問、心靈的相通、真摯、走運，思念。
4.唐菖蒲
鳶尾科·唐菖蒲屬
唐菖蒲又名菖蘭、劍蘭、扁竹蓮、十樣錦、十三太保，為園藝雜交種，世界各地園藝品種非常多。
唐菖蒲葉片似劍且挺拔，花序穗狀，通常排成兩列，但側向一邊，每花序著花12-24朵。花冠筒呈膨大的漏斗形，單花直徑8-12釐米 ，花色有白、黃、粉紅、紅、紫及五彩。其花色鮮豔、多彩，穗狀花序剛正大方，開花自花序基部逐漸向上，水養觀賞期長。花語--高雅、長壽、康寧。
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