香蕉含多種微量元素和維生素，是大家非常喜歡吃的一種水果，大家在購買香蕉的時候，不知道有沒有發現香蕉有直的也有彎的。那麼我們買香蕉的時候，是買直的好還是彎的好呢？相信很多人都沒注意吧。今天就教大家如何的挑選香蕉吧，還有吃不完的香蕉該如何正確保存呢？一起來跟我瞭解一下吧！
一、如何挑選香蕉
香蕉在生長的過程中對陽光的需求量會越來越大，所以為了滿足生長的需求，香蕉會慢慢的彎曲向上翹起來，久而久之就會生長成彎曲的樣子。所以成熟的香蕉一般都是比較彎的，果肉也會更加香甜，香蕉在生長的過程中是由直變彎曲的一個過程。而直的香蕉一般都是沒熟透就採摘下來的，口感會比較生澀不好吃，所以我們買香蕉的時候，最好還是買彎香蕉比較好。
二、如何保存香蕉
吃不完的香蕉一定要好好保存，不然一兩天就會發黑變壞。首先我們先將香蕉用清水沖洗一遍，這樣是為了清洗掉香蕉表面的催熟劑。清洗好後擦乾香蕉表面的水分，找來一張錫紙，把香蕉柄包裹起來，這是因為香蕉柄是釋放乙烯氣體最多的地方。最後把香蕉放在家裡的陰涼通風處保存就可以了，用這種方法保存的香蕉，吃一個星期也不會壞。
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