今天，我將與您分享雞翅的做法。如果您學會這樣做，總是感覺不夠吃。說到雞翅，大多數人首先想到可樂雞翅，這道菜確實好吃，但是味道太甜，經常吃對牙齒不好，容易發胖。我的方法不是油炸也不燉這鍋比可樂雞翅好100倍。超級好吃。讓我們來看看如何做。
首先清洗雞翅，在每側切兩把刀，然後將它們在淡鹽水中浸泡15分鐘以將血液中的水浸泡並沖洗掉。這是去除血液中水分的好方法，無論是排骨還是燉雞的水。如果食物不香，輕鹽水浸泡法可以很好地解決此問題。
將洗淨的雞翅放入鍋中，加入蠔油，花雕酒，蔥姜生酒，醬油和鹽，用手抓住，醃製15分鐘。這是美味的關鍵。
預熱鍋，也可以使用電烤鍋，在鍋中刷一點油，加入雞翅，然後用小火慢慢煮。必須很好地控制熱量，否則很容易炸到外皮並且肉沒有煮熟，所以做不合格。煎至一側呈金色，然後翻面。炸至兩面都變成金黃色後，蓋上鍋蓋，慢火煮一會兒，使其均勻加熱，雞肉煮得更快。
此方法類似於燒烤，但比燒烤更健康。每當我的兒子貪婪地燒烤時，我都會用這種方法來炸五花肉，雞翅，各種蔬菜等。鍋出來後，它的味道和燒烤一樣。燒烤成癮。燉完香氣後，證明雞翅即將成熟。在雞翅的兩面刷一層油，撒上適量的孜然粉和辣椒粉，然後繼續用低火烹飪。
只吃雞翅是油膩的。這時，您可以撒上幾片金針菇。一起吃，肉類和蔬菜不會油膩。金針菇還可以吸收油脂，撒上辣椒粉和小茴香粉。雞翅煮熟後，金針菇將被煮熟。
當雞翅和金針菇快要出鍋時，攪拌它們。 這樣做出來的雞翅非常柔嫩可口，看圖片不是很誘人嗎？
燒烤攤位8元的烤雞翅，教你在家做 ，平底鍋就可以搞定，是不是很簡單呢？喜歡的朋友趕快學起來吧
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