北京烹飪協會：組織全市餐飲企業開展創建“放心餐廳”工作

據北京日報客戶端消息，4月28日下午4點，在市政府新聞辦召開疫情防控新聞發佈會，市商務局、昌平區政府、北京烹飪協會等有關單位將發佈信息，並答記者問。

北京烹飪協會常務副會長劉玉馳表示，從即日起，組織全市餐飲企業按照“行業協會組織、企業自願參與、公開告知承諾、廣泛宣傳引導、接受社會監督”的總體原則，在全市範圍內開展創建北京市“放心餐廳”工作。

這次“放心餐廳”創建制定了明確的標準。主要是以下6條。

1. 證照齊全，經營時間一年以上；
2. 食品安全量化等級達到B級（含）以上；
3. 誠信經營，照章納稅，近一年內無嚴重不良信用記錄；
4. 落實本市疫情防控要求，嚴格執行市區商務、疾控部門制定並動態更新的餐飲服務單位經營服務指引；
5. 門店員工使用“智能體溫計”等每日監測體溫；
6. 在門店內醒目位置張貼“放心餐廳”承諾書，接受社會監督。