貴州長順縣位於貴州省中部、黔南布依族苗族自治州西部，屬於“夜郎文明”發源地、抗戰紅色文化之地。同時，長順縣也是國家扶貧開發重點縣、少數民族聚居區。少數民族人口占57%，其中有省級極貧鄉鎮1個、貧困鄉3個、貧困村38個（深度貧困村24個），貧困人口1.2萬戶4.4萬人，貧困發生率17.97%。
長順縣氣候溫和、降雨充沛，年日照超過1200小時，物產豐富，其中綠殼蛋雞是是長順獨有的珍稀家禽。2009年10月，長順綠殼蛋雞被錄入國家畜禽遺傳資源新品種名單，成為貴州唯一進入國家級畜禽遺傳資源保護的地方家禽品種。
長順縣所產的綠殼雞蛋呈橢圓形，蛋殼墨綠色，厚而緻密，相對於普通雞蛋具有“四高兩低”的特點。長順綠殼雞蛋含有高蛋白、高卵磷脂、高氨基酸、高微量元素和低脂肪、低膽固醇，比普通雞蛋膽固醇低37%。 2014年，綠殼雞蛋獲准成為“國家地理標誌保護產地和產品”。
2012年，長順縣只有5600戶貧困戶從事長順縣綠殼雞蛋養殖相關工作，目前從事相關工作的貧困戶已突破50000戶，年產值突破10億元。通過合作社引領，貧困農戶參與綠殼蛋雞養殖，年可帶動7600戶貧困農戶發展綠殼蛋雞，戶均年增收2000元以上，已成為當地產業脫貧的重要組成部分。
小編想表達一下哦；我現在只想去貴州吃蛋蛋，不…應該是吃健康吃營養！已經下單了10個，可憐我的蛋蛋還在路上！我要吃我要吃！突然肚子呱呱叫了！不說了，今天只有煮麵條吃了！@字節跳動扶貧@頭條三農@頭條農友會@頭條美食@山貨上頭條
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