心中有光，慢食三餐！大家好，我是二驢美食，一位熱愛生活、喜愛美食的80後，感謝您的關注與支持，希望我分享的美食能給您帶來好的體驗，並對您有所幫助！
大家是不是都吃過自助餐？之所以叫自助餐，主要是因為可以挑選自己喜歡的、想吃的食物，而且在用餐時能夠調動用餐者的主動性。當我們在吃自助餐的時候，裡面琳琅滿目的美食，讓我們有點措手不及，不知該如何下手，想要吃的都已經拿完了，而且有時還吃不完，結果被額外的罰款。要是拿少了呢，或者慢些的話，又錯過了美食，時間呢，也一點一點的耗盡，一場自助餐過後，卻沒吃到什麼東西。
今天呢，二驢就為小夥伴們整理一套自助餐超級攻略，既簡單高效，又瀟灑有序，而且符合我們飲食標準，也不虧本的科學自助餐攻略，讓你既飽口福，還能精神充沛。
一、就餐前準備工作
在去吃自助餐前，我們要提前開始排空自己的腸道，吃少許的主食和果蔬，最好以清淡為主，但是一定不要餓著肚子，至少也要吃點主食，以七分飽為準，不要去吃零食等小食品，這樣會增加腸道的負擔，可以喝些有助於腸道消化的飲品，如酸奶等。
二、準時到店就位
確定時間後，我們一定要按時到達，例如有些自助餐廳營業時間為中午十一點開始，到下午三點結束，有的限制時間為兩個小時，為了保證有充足的就餐時間，我們一定要在營業開始前到達。進店後，如果可以自選座位的話，儘量挑選離菜品擺放區較勁的位置，這樣可以方便取食，避免在路途上浪費不必要的時間和精力。
三、熟悉環境地形
挑選好座位後，不要著急的去挑選食物，可以在食物擺放區周圍走一走，熟悉一下各類美食的劃分區域。一般情況下，自助餐廳為了吸引食客，都會有幾種主打的美味菜餚，而這些菜餚也是自助餐廳的精華所在，決定了該餐廳的定價和檔次。大概記住幾種精華的菜品擺放位置，如：螃蟹、鮮蝦、生魚片等，都在什麼地方，要熟記於心，直接奔向目標。
四、品嚐美食順序
第一步：鮮果
大家一直都認為，在吃完飯後吃一些水果，可以解下油膩，順順腸道，但是科學認為，餐前三十分鐘吃水果是最有助於吸收和消化的。當然我們在挑選水果的時候，可以選些市面上價格比較貴的品種，讓我們先開開胃，避免下油膩。
第二步：生鮮類
吃完水果後，我們的戰鬥開始打響。海鮮類的食物是最能吃回本的，刺身在市面上價格也非常的高，所以來到刺身的擺放區，如：海膽、三文魚、金槍魚、北極貝、甜蝦、象拔蚌等各類華麗的刺身，趕緊裝滿盤，開吃！
第三步：海鮮類
那麼，接下來，我們就開始向海鮮進攻啦！大蝦、蟹腿、各種貝類、螺類，統統到我的鍋中來吧。也可以刷些肉類，但是這些牛羊肉價格不是很貴，看情況吃吧。
第四步：肉類
吃完了海鮮，我們終於可以大口的吃肉了，什麼牛排、鮑魚、雞翅等等，愛吃什麼就放開量的享用吧。但是，這些肉類食品通常含熱量比較高，而且容易有飽腹感，所以要適量的吃。還有就是，肉類食品平時我們在家也吃，價格也不貴，即使去其它飯店也能吃到，所以在自助餐吃肉類食品還是不划算的。
第五步：沙拉食品
吃東西一定要講究葷素搭配嗎！吃了這麼多的海鮮和肉類美食，是不是覺得有些膩了呢？這時我們可以來上一盤蔬菜沙拉或是水果沙拉，清理一下腸胃負擔，也能解解油膩感。
第六步：甜點
這一步操作可以算是收尾工作了，想吃點什麼樣式的糕點呢，提拉米蘇、布丁、芝士蛋糕、慕斯等等，都是可以吃的，再有就是冰淇淋類的，要是有哈根達斯一定要吃，挑選自己喜歡的口味，也能起到解膩的作用。
吃到這如果你還有肚子的話，可以嘗試吃點意大利麵或是壽司類的，搭配一下飲料，和夥伴們聊一聊天，放鬆一下心情。
至此，一輪自助餐的戰鬥已經結束了，如果你還有時間，肚子還有地方的話，不妨你在來上一輪，如何？
溫馨小提示：
1、儘量少喝飲料，飲料比較甜，糖份高，容易覺得飽。
2、選擇合適的夥伴，儘量跟能吃的選手一起去，起碼能帶動自己的胃口。
3、快拿慢吃，吃一段時間後，可以放慢速度，互相交流一下，既能消食，也不覺得太飽，要細嚼慢嚥，千萬不要狼吞虎嚥。
4、最後建議大家，要科學飲食、文明用餐，注意身體健康。
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