哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：推薦幾道家常小炒，總有一款口味是你所喜歡的！
酸菜燒大腸
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
食物：豬大腸1斤、酸菜200克、大腸適當、酸菜適當、生薑片適當、大蒜適當、辣椒幹適當。
作法：
1、生生薑切成片、尖椒切成片、大蒜切成片，酸菜清洗切成片。
2、大腸翻個面，加吉士粉、純糧酒、白米醋不斷搓揉，反覆幾回清理整潔。
3、大腸加冷水、生薑片、純糧酒用壓力鍋壓15分鐘，壓完的大腸稍涼後切斜刀具預留。
4、鍋內火油，下生薑片大蒜煸香，下大腸煸炒，加少量生抽醬油、食用鹽調料。
5、將大腸送到一邊，下酸菜煸炒，酸菜炒香後加白胡椒粉調料，加尖椒煸炒至斷生就可以
紅燒魚塊
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
原料：草魚1000克；
輔材：油適當姜適當鹽3克蔥適當青紅椒各一個白胡椒粉2克醋十五克鹽5克蒜1頭生抽5克；
作法
1.魚塊.添加調味品，醃漬15分鐘。
2.準備好輔材
3.鍋中添加食用油剛開始煎魚塊，熟度把握好，太大非常容易過，很小不易及時。
4.魚塊.兩側煎至金黃色就可以盛出預留。
5.添加輔材進到煸炒出香氣，隨後再把魚塊.放進鍋中，隨後添加適量調味品，燜5分鐘就可以盛盤。
魚香雞蛋
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
用材：生雞蛋五個、木耳適當、圓蔥1/4個、青、小辣椒適當、郫縣豆瓣醬（牛肉辣醬）適當、蒜泥適當、料汁原材料、糖、醋、生抽醬油、芡粉、米酒適當;
作法
1.準備好全部食物，生雞蛋打撒預留。木耳沸水煮1分鐘，涼干預留。洋蔥切丁，朝天椒滾刀塊，料汁混和在一塊。
2.鍋中放少量油，倒進雞蛋炒熟。裝在碗裡裡預留。
3.鍋中放少量油，先後倒進郫縣豆瓣醬，蒜泥，青、小辣椒，圓蔥，煸炒一下子倒進料汁。
4.倒進木耳，炒過的生雞蛋，煸炒後嘗一下子味兒。擺盤開吃吧
剁椒芹末炒粉絲
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
原材料：芹萊一小把（約300克）、粉絲一小把、肉餡兒200g、剁辣椒1炒勺、蒜泥1小勺、生薑沫1小勺、米酒15ml、生抽15ml、糖1小勺、鹽1-2克、芝麻油少量；
作法
1.芹萊清洗滾刀塊，蒜姜切末，粉絲提早泡軟預留；鍋內火油，放入蒜生薑沫進行爆香後添加肉餡煸炒至掉色；
2.肉沫掉色後沿鍋邊烹入米酒；放入剁辣椒，炒出香味後加生抽煸炒勻稱；
3.萵筍丁和粉絲倒進鍋中，添加鹽糖調料後煸炒勻稱；起鍋前淋入芝麻油製做進行
清炒蘆筍蝦仁
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
用材
蘆筍500克；新鮮蝦二十隻上下；油適當；鹽一勺子；米酒少量
作法
鮮蝦開背去除蝦線，撥殼成蝦仁，加小勺鹽、米酒醃漬一陣子
蘆筍用刨刀削掉下前半段的硬外皮（上邊較嫩的一部分無需削），修邊成段
起油鍋，大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁，炒至蝦仁發紅，加一湯匙鹽，再炒一陣子，炒勻就可以起鍋
馬蹄蝦仁
請點擊輸入圖片描述
原材料：馬蹄，鮮蝦仁，紅黃辣椒塊，鹽，白砂糖，吉士粉。
作法：
1、馬蹄削皮，切割成顆粒物，綽水備用。
2、鮮蝦仁去淨蝦線，用鹽、吉士粉略醃，淋油，撈起來瀝油備用。
3、鍋留底油燒開，下馬蹄、蝦仁、紅黃辣椒塊，放鹽、白砂糖調料，炒過，勾薄芡，擺盤就可以。
油肚絲
編輯搜圖
請點擊輸入圖片描述
食物：豬小肚1只、油辣子1湯勺、小香蔥5根、姜1塊、香萊2棵、麻椒1/3湯勺、八角兩個、花生仁米3湯勺、拌涼菜生抽1湯勺、白砂糖1湯匙、鹽3湯匙、味精1/3湯匙、米醋1/3湯勺、芝麻油1湯匙
作法：
1，豬小肚用鹽和食用鹼的化合物不斷手洗到沒有黏液。
2，沸水把豬小肚綽水，撈起來過涼清洗預留。
3，豬小肚加姜，麻椒，八角一塊兒，加入兩湯匙鹽壓力煲煮到喜愛的柔韌度。
4，煮好的豬小肚撈起來過涼。
5，豬小肚切條預留。
6，把豬小肚，香萊，碎花生，小香蔥末，一塊兒放進味鬥，添加生抽，白砂糖，鹽一湯匙，味精，米醋，油辣子，一塊兒抓拌勻稱。
7，臨上菜淋一湯匙芝麻油就可以。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由梅子小料理原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
