“白鹤有奇质，从古巢神仙。”鹤性情高雅，形态美丽，素以喙、颈、腿“三长”著称，直立时可达一米多高，看起来仙风道骨，被称为“一品鸟”，地位仅次于凤凰。
鹤在中国文化占着很重要的地位，它跟仙道和人的精神品格有密切的关系。在佛教中白鹤象征吉祥长寿，洁白一身体现白鹅纯真之雅，也代表着吉祥如意；在道教中，白鹤有仙鹤的说法，是长寿的象征，道教先人大都是以仙鹤或者神鹿为座骥，年长的人去世有驾鹤西游的说法；中国传统文化把白鹤翩翩然比喻君子之风、高尚品德的贤能之士，并把修身洁行而有声誉的人称为“鹤鸣之士”。
梧州白鹤观是一座始建于唐代开元年间（713—714）的古老道教庙宇，以“白鹤”作为供神已经有1200多年的历史了。被认为是中国岭南（广西、广东）少有的古道观，来这里烧香拜神的人很多，求签问卜长盛不衰。
位于梧州城西鸳鸯江畔白鹤岗之南麓的白鹤观，经考证是广西至今保存较好的道教供神、诵经、修道场所之一。清隆年间《广西通史》记载，咸通中（860—874），翰林承旨学士郑畋被贬谪为苍梧太守时增修观宇，康熙年间重修，光绪九年（1883）重修，2001年再重修。
梧州白鹤观占地面3000平方米，由牌坊、门楼、廊房、厢房、广场、主殿等组成，主体建筑为硬山顶砖木结构，清水墙，板筒瓦面，庄严肃穆，极具南方建筑风格特色。观内设有“三清宝殿”、“白鹤殿”、“三界殿”、“三清宝殿”供奉的是道教三位最高之神“元始天尊、灵宝天尊、太上老君”；“白鹤殿”供奉的是白鹤真君；“三界殿”供奉的是三界圣爷。
白鹤观内珍藏有明朝大石龟，它打造于明成化六年（1470），石龟长3.3米，宽1.8米，高1.2，重11.56吨，是广西目前发现的最大石龟之一。另外，收藏有由唐末时期华山道士陈抟在梧州冰井寺撰写的“寿”字，该字一气呵成，笔势遒劲，陈抟传世墨迹不多，故此字极为珍贵。
白鹤观灰墙绿瓦，大门左右分别嵌联：“白云浮万古，鹤观奉三清”，白鹤观的名字就在这藏头对联中（元始天尊、灵宝天尊、太上老君）。
