藍鳥
你好，非常高興回答這個問題，作為一名營養師，對於營養品還是非常熟悉的，所以也比較適合來談這個話題。在平時的工作中，也會有很多人問到，營養品到底真有用還是假有用；營養品和藥品有什麼區別等等。今天呢給大家來講下營養品有什麼用，希望對大家有用。
1、首先我們來了解下營養品的本質。營養品，實際就叫營養補充食品，或者是有藍帽子的保健食品。那麼我們日常生活中瞭解的營養素，就是我們常常聽見的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等等。這些營養素其實在我們的食物裡邊都有，食物裡邊除了這些營養素對我們身體有用外，其餘的都會變成食物殘渣排出我們體外。營養素和食品的關係就是這樣。那麼我們把營養品和食物殘渣分開，保留食物營養素部分，這就是營養食品了。所以一般我們的營養品裡的營養素含量，會比普通食物含量要高。
2、理解營養品和食物的關係以後，我們再來看營養品的作用。這個就要藉助現代科學的實驗和解釋了。比如我們發現很多身體內的生物酶和激素都是蛋白質構成的，所以發現蛋白質有很多作用，比如人體的組織結構、免疫物質的組成，肌肉組成等等。所以相應的蛋白質營養補充食品就會有這樣的作用。那麼還有維生素C類的，脂肪類的。但是如何使用營養品還是要有專業人員指導。
3、相對於藥品的安全性來說，營養品的安全性會更高。那麼對於其他的營養素的作用，大家都可以去網上或者買一些相應的書籍來看下。
好了，關於營養品作用的問題，我就回答這裡吧，希望我的回答能給大家更多的啟發。
營養師張小換
營養品到底有多營養不敢說，但至少有些聽起來高大上的營養品沒那麼營養！
TOP1：魚翅。
魚翅是鯊魚鰭的翅筋，含的蛋白自那可是相當的高（約80%），但是！含的是一種不完全蛋白質，纖維膠原蛋白的一種，
人體很難吸收！難吸收！
還有大家的願望都是生存，沒有買賣就沒有傷害！
TOP2：燕窩。
成分主要為金絲雀唾液和溶羽的混合物
含蛋白質：但是每天進食幹燕窩折算成蛋白質約5g，吃個雞蛋吧，好吃不貴！
含糖：對的，和你每天吃的大米一樣的糖！
含唾液酸：聽起來很高端，可在幹燕窩佔量微乎其微！
並且：含羽毛、鳥糞，得嚴格加工消毒！
TOP3：冬蟲夏草
首先要承認，它有一定作用，但遠沒有各種廣告宣傳的那麼“神”。
劃重點：切勿過度使用以免體內重金屬砷蓄積。
TOP4：膠原蛋白
吃？ 並不能吃什麼補什麼，而且它會加重肝腎負擔。
敷臉？ 對不起，他是大分子，並不能透過皮膚屏障被肌膚吸收。
三折建議：真不如多吃點大豆、魚肉、瘦肉等優質蛋白！
TOP5：蛋白質粉
所謂蛋白質粉當然就是蛋白質咯
他有用，他只適合特殊人群（如營養不良患者、健身人士），普通人吃飯足夠了！
很多營養品並沒有吹噓的那麼有價值，一日三餐才是真正需要我們正視的，不挑食，食用多種多樣的食材、對吃蔬菜水果、營養均衡才是健康的飲食！
肝病醫生李三折
營養品的效果也就是輔助人體，可以起到一定的提高抵抗力作用，可以適當的吃一些，但是不建議長期的來服用，要想使自己的身體比較好，那麼還是要在飲食當中進行長期的調整，要做到飲食的合理化，營養全面均衡，葷素搭配好，不要挑食，而且要少吃多餐，不要暴飲暴食，平時的時候也要多鍛鍊身體。
