菜市場是城市生活中最具煙火氣的地方，西安市建國門綜合菜市場如今正在改造，這個已經存在了20個年頭的菜市場，將借鑑上海永年菜市場，打造市井文化創意街區。
攤主對改造有點期待又有點懷舊
4月21日下午5點，原本6點就要閉市的菜市場裡還是人頭攢動，因為還在疫情期間，測體溫進入菜市場的市民排著隊，經常在這裡買菜購物的市民鄧先生說，這裡面都是經營十幾年的商戶，有的攤位是父親傳給兒子，一對在這賣魚的夫妻倆，從小夫妻變成了老夫妻。
田師傅在菜市場買肉有十幾年了，“建國門市場菜品一多二鮮三便宜，之前周圍有好幾個事業單位生意特別好。”田師傅說，經常有老主顧是坐好幾站公交來他這買肉，最後顧客也變成了朋友，前兩年還改造過一次，鋪平地面加了射燈，還不知道現在又要改造。
只在這裡賣了一年多菜的一位女攤主說，聽說了要升級改造，“挺期待的，希望帶動周邊環境讓生意更好，也有點懷舊害怕變化太大不適應。”
蔬果大棚上正在創作巨幅繪畫
華商報記者現場看到，現有水果銷售區大棚頂正在進行一個巨幅屋頂藝術創作，站在菜市場的屋頂可以看到水果大棚頂已經變得五顏六色，創作者趙海濤同時是西安老鋼廠藝術區藝術總監、風雷儀表廠藝術總監，這幅抽象作品從4月16日開始創作，預計還有幾周就能看到最終呈現。
據瞭解，2000年，時任西安市平絨廠廠長史化義帶領在崗職工，在南廠區開展二次創業，建立最初的建國門綜合市場，有蔬菜瓜果銷售攤位200餘個。2004年，因打通順城路，拓寬道路，史化義再次帶領職工利用南廠區廠房、空地和拆除老舊平房建設了蔬菜銷售大棚，建立花卉市場、水產乾貨經營區，還建了300平方米的餐飲經營區，經過多次改造一度落寞的平絨廠改建成了佔地5000平方米的綜合性室內外綜合市場，也解決了近700名下崗職工的養老、醫保問題。
改造會保持菜市場市井風貌
建國門老菜場改造項目、老菜場市井文化創意街區企劃負責人劉龍介紹，項目涉及的範圍包括建國門內順城巷、信義巷、老菜場，從地圖上看呈“T”字形。而老菜場是整個項目的核心，改造有借鑑上海永年菜場，在“保留原居民原有生活狀態”和“保持菜市場的市井風貌”的前提下，進行“微更新”與“輕改造”。
“現在的菜市場是原來平絨廠廠房的一層，二樓將開發與市場延伸的業態，就像盒馬鮮生那樣買了菜肉可以上樓加工。”劉龍說，菜市場頂部將設計成一個空中花園，在空中花園可以眺望城牆外的高樓大廈，也能看看城牆內的市井生活。目前正在進行周邊的提升改造，周邊改造完後將對菜市場的攤位進行提升。
未來，佔地12000平方米的“老菜場”市井文化創意街區，建國門菜市場將會持續下去，菜市場及周邊區域，將融入美食、民宿、咖啡、雜貨、閱讀、展覽、酒吧等元素，在城門裡營造“市井西安”的獨特魅力，也能滿足年輕人休閒娛樂的需求。
華商報記者 李婧/文 鄧小衛/圖
