滇國往事丨手造·器丨雲南文化地圖之建水紫陶

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滇國往事

雲南多山,山川孕育生靈,又有六大水系橫穿境內,而水則哺育萬物。在大山大河之間,人們聚居在這片神奇的土地上,衍生出了不同的地域文化。

地域文化的不同讓雲南多古鎮,而在眾多的古鎮之中,建水雖小有名氣,但卻格外低調,不同於麗江的奔放,建水多了一種含蓄的美,如同當地盛產的紫陶,在時間裡靜默卻又底蘊深厚。

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建水,古稱臨安。唐代時建城,元朝時儒學興起,明清兩代文風興盛、商貿繁榮,數百年的文化潤養之下,這座古城擁有著眾多保存完好的古宅、古井和古橋,在城市化日益發展的今天,卻還能在這兒領略到“滇南鄒魯”的風采。

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如果說,千年建水古城所氤氳的歷史像一杯茗茶,那建水紫陶便是再好不過的載體。

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在建水,再尋常的人家中都會用到當地盛產的紫陶。

若用於裝飾,顯示出主家端莊

的底蘊;或用作器皿,則可盛百穀萬物

匠人拿捏方寸之間,讓泥土有了靈氣,而一爐窯火,燃過的是宋元明清。

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最初的建水紫陶,主要出產的是菸斗、茶具、花瓶、筆筒、印盒、燭臺

等生活日用小物件,直到清朝光緒年間,在雲南楊林、建水等地流行用冬蟲夏草等名貴藥材煲雞,並把這道菜取名為“楊林雞”,而煲制“楊林雞”的陶製火鍋則名為“楊林鍋”,但此鍋卻只產自建水,後經陶工師傅潘懷金改造,用紅、黃、紫、青、白五色陶土燒結制成,並賦予了“楊林鍋”更多藝術造型上的美感。

一九一二年,一名叫向逢春的陶工在繼承家傳手藝的同時,獨創性的燒製出烹飪用的汽鍋,至此,“汽鍋雞”取代了“楊林雞”,併成了一道聞名海外的建水名菜。

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“明如水,亮入鏡。體如鐵石,音如磐鳴”這是人們對千年建水陶的絕佳形容。

1932年,建水陶在“巴拿馬世界博覽會”上榮獲博覽會美術大獎,首次登場就驚豔了世界。上個世紀60年代,周恩來總理攜建水陶出國訪問,做為“國禮”的建水陶,憑藉其古拙雄壯、文韻盎然的典雅氣度和鏗鏘若磐、質如明鏡的丰姿華彩再一次征服了世界。

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在沒有文字的時代,用泥製成的陶器承載著難以言表的情感信息,儘管如今的人們已經能夠熟練的運用各種載體來記錄生活,但燒製瓷器中,土地與人的羈絆仍然反應了文字的慘白。

建水的紫陶亦是如此,唯有親身體驗或者跟隨了整個過程,才能體會到用靈魂去製陶的超然。

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時間賦予了泥土存在的意義,經過匠人的精心打磨,形成了一種叫

文化的部分,並得以傳承。

滇國往事民藝造物坊,它能滿足人們關於雲南的一切好奇心

它把雲南39.41萬平方千米土地上最具特色的文化,融進了2萬平米的空間

這是一個臨近南亞的新商圈,位於滇池時代C座負一層

地鐵五號線南亞站的出口,也是集文化、休閒、娛樂、購物為一體的核心業態

它把鄉野文化帶到了城市

同時,也讓“雲南”從一個地名,變成了可觀、可玩、可體驗的存在

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