自從抖音把重慶洪崖洞拍火了，從此洪崖洞就變成了洪·人從眾·崖·眾從人·洞，幾乎每一個來重慶旅遊的朋友都會到洪崖洞拍個照，無論是體驗11樓出來是公路，-1樓出來還是公路的魔幻地形；還是漫步千廝門大橋，欣賞彷彿穿越到千與千尋動畫裡的夢幻夜景，洪崖洞都絕對不會讓你失望。
而洪崖洞周圍及其內部更是集結了重慶各區縣特色美食，在洪崖洞複雜的地形裡，尋尋覓覓，驀然回首美食就在轉角排著長隊處，但是畢竟一般人旅遊時間有限，小編親自試吃後整理出這份美食推薦清單，能讓你最快速get到洪崖洞美食的精髓！
楊記隆府
楊記隆府曾登上過2017全國必吃榜的餐廳，有不少慕名而來的食客，到飯點了排隊也是常事。這家店最好吃的是楊府招牌魚，是有著濃重重慶特色做法的魚。紅彤彤一片的辣椒，點綴一顆顆小小的但是非常有味道的山花椒。而這個魚最大的特色並不是麻辣，而是鮮香嫩，活殺現煮，火候考究，做出來的魚肉嫩到飛起。
電話：023-86558989
推薦菜：楊府招牌魚/辣子雞/毛血旺/生煎菜心/霸王兔
人均：86元
地址 ：渝中區解放碑臨江支路32號附7號（王府井百貨背後紅綠燈處）
紙鹽河碼頭火鍋
洪崖洞這家火鍋生意也是相當火爆，店裡面環境比較寬敞舒適，它家有個最大的特點，就是吃完之後身上不會有味！俗話說鴛鴦鍋是重慶人最後的讓步，但是一般外地人來重慶小編還是不建議直接上全紅鍋，都是經驗之談，你懂的！這家店的紅油辣鍋味道非常濃郁，燙肉燙菜都很入味，尤其是鮮鴨血，是否嫩滑入味。
電話：023-63312227 / 023-63866997
推薦菜：鮮鴨血/耗兒魚/老肉片/紅糖餈粑
人均：113元
地址：渝中區解放碑滄白路58號洪崖洞11樓城市陽臺星巴克旁
超食煮義麵館
重慶頂級吃貨都有一個毛病，裝修越簡陋越喜歡往裡面鑽，因為很多味道驚豔的餐館都藏在不起眼的小巷子裡，叫蒼蠅館子。但是這一家，居然既有顏值又有味道，環境明亮簡潔，整個店內的色彩搭配很舒服，還有誇張的插畫更具趣味性。
店裡的麵條種類不少，相比重慶小面的大麻大辣，它家口味更偏日式。番茄肥牛面是吃姐的必點菜，筋道的粗麵搭配既入味又嚼勁十足的肥牛片和香濃開胃的番茄湯底，那叫一個爽~
電話：18523923610
推薦菜：番茄肥牛面/咖喱肥牛寬面/椒麻魚片片面
人均：27元
地址：渝中區嘉陵江濱江路洪崖洞4樓
佬麻抄手
小編真的是很喜歡吃抄手，吃抄手的感覺還是有點不同於餛飩，一般抄手都是皮大餡兒少的，不會包得很滿，這樣更有面食的感覺。佬麻抄手顧名思義，重點在麻味。然而任何食物都不可能只有一種味道，佬麻抄手雖然主打麻，但是它是將各種調料合理配搭後在醇厚的鮮香基礎上突出的麻味。
皮兒吸了湯的麻辣，餡肉又是緊實鹹鮮的口感，吃完唇齒留香回味無窮。吃抄手的時候還可以搭配一碗紅糖涼糕，是解麻解辣的神器哦！
電話：15213179062
推薦菜：招牌老麻抄手/鴛鴦抄手/原汁抄手/稻香涼糕/醪糟小湯圓
人均：17元
地址 ：渝中區嘉濱路88號洪崖洞4樓百子巷（近滄白路）
NenlüTea·嫩綠茶
雖然它家有很多連鎖店，但小編唯獨喜歡洪崖洞這家，因為它的地理位置太棒了！在洪崖洞第10層，有一面落地窗，靠窗而坐可以遠眺嘉陵江，視野寬闊，晚上來這裡賞夜景也是極好的。
甜品的話，小編最愛點的是它家的經典抹茶布奇。奶味香醇濃郁，抹茶味清新十足，搭配在一起一點都不膩，滿嘴都是抹茶香~
電話：023-63734860
推薦菜：經典抹茶布奇/潘多拉的秘密/紅茶奶被/牛肉茶泡飯
人均：40元
地址 ：渝中區嘉濱路88號洪崖洞風景區10樓（近滄白路）
毛涼粉
這家是洪崖洞的老店了，小小一間店鋪，店內經常是客滿無座，食客們都端著兩份站在路邊吃，也別有一番風味，大家在街邊也都很隨意，蹲一塊兒就是朋友了，聊幾句交流下旅遊心得也是很常見的情景。
個人覺得加了辣椒的毛涼粉更香更好吃，涼粉的口感和米豆腐有些類似，香濃麻辣的佐料裹滿Q彈的涼粉，一口下肚，太巴適了！它家的豆腐腦也不錯，嫩滑爽口，再來一碗涼糕，冰涼解辣，更贊~
電話：13983095322
推薦菜：毛涼粉/豆腐腦/涼糕
人均：8元
地址：渝中區洪崖洞嘉濱路88號4樓409D號
渝廚藝人吊鍋耗兒魚
這家有點硬核大排檔的感覺，老闆仗著廚藝出眾，賓客盈門，估計很久都沒有裝修翻新店面了，但是這個不重要，只要味道好，重慶人就買賬，去晚了一定是要排隊的。
吊鍋耗兒魚是特色，裡面有一份耗兒魚和一份蛙。耗兒魚個頭挺大的，魚肉多而且肉質比較好，不腥不綿有嚼勁；蛙肉也非常鮮嫩，蘸點佐料吃，味道更好！裡面的配菜也非常豐富，諸如血旺、年糕、豆乾、海帶等，是下飯神器！
電話：18696679688
推薦菜：吊鍋耗兒魚/精品耗兒魚/乾燒耗兒魚
人均：66元
地址：渝中區臨江路12號（近洪崖洞）
熊雄手工酸辣粉
小編走南闖北多年，說句良心話，酸辣粉真的還是要到重慶吃的味道最安逸！一直被模仿從未被超越的經典小吃，酸和辣很好加，不過就是醋和辣椒，但是重慶的酸辣粉，它還香！在街的那邊拐角就聞得到的香味，一路勾著你來到它身邊，不吃的話，回去要想一晚上，第二天一大早都要爬起來吃到才算數！
這家的粉兒很Q彈筋道，糯得你沒辦法迅速就咬斷，還有點考驗牙口。除了比較喜歡的肥腸粉，牛肉粉也不錯，牛肉燉得挺耙爛入味的。唯一不足的是，份量比較少，價格還有點小貴，這也是許多朋友吐槽它的原因。
電話：13983732666
推薦菜：肥腸酸辣粉/牛肉酸辣粉/雜醬酸辣粉
人均：12元
地址：渝中區紙鹽河街37號重慶洪崖洞4層
下回來重慶洪崖洞，不要再說沒吃的了！
