文：趙雁明
圖：來源網絡
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”，我上初中的時候，才有幸讀到白居易的這首《問劉十九》，江州司馬白居易極富生活氣息的邀友飲酒場面，也躍然在心。
我的家鄉沒有新醅的那種綠蟻米酒，但有很多詩裡描繪的紅泥小火爐，故鄉繞陽河周邊的紅泥小火爐，也不是邀友喝酒喝茶的，而是專門為上了年歲的老人，煮湯熬粥的。
故鄉的那種紅泥小火爐，的確是用紅泥做的，閭山周邊，葦塘附近，都有紅膠泥，挖來一盆紅膠泥，淘米水浸泡透，摻進麻絲，摻進點穀草，摔摔打打，囫圇捏成個帶底座帶支撐的灶型，就是常見的紅泥小火爐。
故鄉的紅泥小火爐都不大，只能坐上最小型號的鋼精鍋，通常是一個帶長把兒的熱奶小鍋兒。故鄉的紅泥小火爐，都是為上了年歲的老人，專門燉肉熬爛粥用的，以前奶粉煉乳太中貴，尋常人家買不起，許多牙齒掉光的老人，也沒有安義齒，吃飯吃菜完全靠牙床子胡亂磨幾下，孝心的閨女或兒媳，就想到了紅泥小火爐。
粗糙的捏就，囫圇的造型，卻非常實用，捏成型陰乾，就可以使用，肉都是在大鍋裡燉熟，再挑選最“順當”的，特意夾進給老人的小鍋裡，如果是熬稀爛的粥，也可以在小鍋裡直接下米。點燃陳年的麻桿兒，該添湯添湯，該加水就加水，一邊做著大鍋飯，一邊精心照看紅泥小火爐。
必須是陳年的麻桿兒，必須也在灶臺邊，一邊給家人做飯，一邊為老人燉煮，粥熟了，菜爛了，先“答對”老人吃飯，然後才是家人就餐。以前葦塘邊上流行種芩麻，漚麻之後的麻桿兒，是最受歡迎的好柴火，凡是家有老小的，都會優先得到，麻桿兒易燃，火勻煙少灰塵輕，沒有煙窗也能露天點燃。
一邊是大鍋裡濃濃的蒸汽，一邊是紅泥小火爐的嫋嫋輕煙，一邊是粗茶淡飯的寡淡，一邊是紅泥小火爐泛出的肉香或菜香，飯好了，大米粥也熬好了，稍微晾一晾，然後高聲跟耳聾的父親喊：爹，吃飯吧，有點熱，慢點吃，別燙著！
如果家裡健在著兩位老人，那貼著耳邊的大聲喊，就會變成：爹您慢點吃，別跟我媽搶，還有呢！故鄉把那種特意給老人預備的紅泥小火爐，稱為“小鍋子”，以前那種小鍋子，特別多，老鄭大奶家有，老付二爺家也有，趙福生大爺家有，只要家裡有拄柺棍的，都有那樣的紅泥小火爐。
老孫家老太奶說，老年人沒有牙，吃啥都很難嚼得動，唯有紅泥小火爐，才能盡一份晚輩的孝心。魚得把刺都挑出來，肉務必是肥瘦搭配的，然後放進粥裡煮，稀爛的菜粥，或者是稀爛的菜粥裡面再“臥”個雞蛋，就是以前晚輩給長輩的“孝餐”。
紅紅的火，嫋嫋的煙，咕嘟咕嘟的熬煮，瀰漫“外地兒”的濃香，還有不厭其煩的高聲喊，爹您等著，一會兒就吃飯，雖然沒有白居易邀友喝酒的盛情，雖然沒有能飲一杯無的意境，卻是滿滿的耐心，滿滿的天倫情。故鄉的紅泥小火爐，也讓我感動，讓我永遠忘不掉，彷彿那煙熏火燎的情景，依然是昨天，那裡閃現著老付家二奶，也閃現著老鄭家大太爺，還有趙庭訓和孫繼海。故鄉人管拿小火爐煮稀爛的菜飯叫“煮鍋子”，煮鍋子就是不嫌麻煩精心給老人開小灶，再苦再難也要讓老人吃好。
多想走遍繞陽河周邊，多想聞聞故鄉的炊煙，多想再看到故鄉的紅泥小火爐，卻再也回不到從前，惟願心中的故鄉情愫，一直到永遠。
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