每個買麻辣燙、鴨血粉絲的人，都要在拿到飯之前接受食堂阿姨的靈魂質問——“香菜要不要？”
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因為對於那些堅決不吃香菜的人來說，一碗麵裡的幾片香菜無異於一鍋湯裡的老鼠屎。你經常能在飯店裡看到有人花半個小時從一塊餡餅裡把香菜末一點一點摳出來出來。
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根據發表在《Flavour4》雜誌上的一篇論文顯示，21%的東亞人，17%的白人和14%的黑人憎恨香菜。憎恨香菜的人把它視為毒藥，是魔鬼放過的屁和撒旦的腋下狐臭，是對夏娃偷吃禁果的懲罰。
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科學家證明對香菜的厭惡是來自靈魂深處基因層面。人類基因組裡存在TAS2R1基因和OR6A2基因兩組基因。
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前者決定你對於苦澀味道的敏感度，就和不喜歡吃同樣苦澀的西藍花一樣，吃香菜或是西藍花會有一種蟑螂臭蟲的味道。有趣的是，香菜的英文名Coriander，在古希臘語中還真有“臭蟲”的意思。
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後者OR6A2基因則是嗅覺基因，決定著人類對醛性化學成分的嗅覺敏感程度。這種醛性化學成分就存在於香菜裡，而另一存在這種怪味肥皂裡。
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沒有人願意廚師笑嘻嘻的在你的午飯里加上一些臭蟲或肥皂，那樣你會憤怒，會覺得自己的人格受到了侮辱。
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他們不光自己憎惡香菜，有甚者連吃香菜的人也捎帶手討厭。辦公室傑哥就曾多次放言，在面前吃香菜等同於向他提交了一份絕交申請，並且他會立馬同意，除非對方是他的爸媽。
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傑哥曾多次旁敲側擊的詢問酷愛吃香菜的爸媽自己到底是不是親生的。在得到肯定答案之後，傑哥只能懷疑自己出現了基因變異。
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痛恨香菜彷彿比奧運會還要能團結全世界人民，他們自發成立了“反香菜聯盟”，他們建立網站，發送推送，舉行遊行一起發聲控訴香菜這一恐怖植物。
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他們在一起相互安慰，相互鼓勵，相親相愛的樣子更像是一家人。他們Show出各種對香菜的侮辱性照片，並用中指表達對這個存在香菜的世界說“不”。
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反香菜聯盟的人滲透至社會 的各個角落，他們甚至散佈各種謠言。例如氣虛的人吃了會精神虛弱，胃熱的人吃了會容易口臭。但後來他們可能覺得光這些殺傷力還不夠，於是就又產生了一個流傳甚廣的傳聞：吃香菜會陽痿的。
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但天不遂人願，每次散播流言之後都會有專業人士出來闢謠，導致所有行動全部無濟於事。香菜問題依舊無法解決，就像是世界大同的理想國永遠不能實現一樣。
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德國古典哲學家黑格爾說過“存在即合理”，造物主早已決定了一切，不會因為你是否喜歡香菜而發生任何改變。
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這麼說似乎對於憎惡香菜的人有些殘忍，想到這裡心情不禁有些難受，然後又抓了一把香菜放進火鍋裡。END
本期話題
#你喜歡吃香菜麼#
