新泰小兄弟与您分享我的:《豆腐情结》

我的家是山东新泰宫里镇的一个小乡村87年的我从小就娇生惯养,不是说我家里有多富有,相反我的家庭属于那种比较困难的。我爸爸从年轻的时候就腰疼重活累活干不了,只能做点零工补贴点家用,我的母亲是大字不识的农村妇女。只因为家里的变故使得我从小就生活在蜜罐中。从我的邻居口中得知我曾经有一个没见面的“哥哥”在他四岁的时候不幸夭折!我的到来使父母又燃起了生活的希望 抱着我,搂着我,俗话说:含在嘴里怕化了,放在手里怕飞了,的这句话我爸妈是表现的是淋漓精致。 在我上小学的时候我母亲开始做豆腐的生意,开始我可高兴了因为可以天天喝豆汁吃豆腐脑。 母亲是跟着我大舅学的我大舅就是卖豆腐的 从挑选豆子,到用什么样的水,再到磨豆浆,烧豆汁,做成豆腐脑,到最后做成豆腐,工艺特别繁琐。知情的人都知道豆腐是特别矫情的工作,任何一个环节出错都做不成精美的豆腐。 那时候我还会帮母亲挑豆子,挤豆腐渣,做些力所能及的事情。每次都盼着像牛奶似的豆汁从烧开的锅里翻滚开来,喝上一口烧开了又晾凉了的豆汁心里别提有多美!做好的豆腐脑用大纱布做的包袱包起来放到木头做的箱子里用石头压一晚上,第二天早上打开包袱把豆腐翻过来放到小推车上,这叫“反包”。豆腐就做好了

那时候中午放学以后饭桌上都会有一盘母亲炒的豆腐,啊哈哈基本上是一扫而光啊! 五年级小学的最后一年,有一天放学的路上老师跟我们走在一起,老师突然问了我一句:小胖墩你妈妈天天让你吃什么啊怎么这么敦实啊!我的同学有好几个一起说:他妈妈是卖豆腐的。然后他们还哈哈大笑老师也跟着笑。我不知道哪里不对好像心里受到了打击一样。回到家里闷闷不乐也不和我妈说话了,从那以后我再也没有吃过豆腐哪怕每天中午饭桌上还会有豆腐,也没再帮我母亲做过关于豆腐的活!出去打工后和同事一起聚餐我从来没点过豆腐这道菜,凡是和豆腐沾边的菜或者饭我一律不吃。同事问为什么我还会理直气壮的说我小时候家里做豆腐的天天有吃不完的豆腐所以吃伤了。

12年工作不顺利而我也离婚了在家里闷乐,不出门父母也是唉声叹气的,过了一段时间我忽然觉得母亲老了,就那么一瞬间觉得妈啊你怎么这么憔悴啊!那天中秋节我试着开心的跟我母亲说:妈你看我今年在家哪里也没去,你买点菜吧今天八月十五了咱晚上吃个团圆饭。母亲转身出门了,回来的时候手里提着菜有,鸡 猪耳朵 还有豆腐!吃饭的时候我有点生气的说:妈你怎么还买豆腐啊 我小时候你天天做豆腐你还没吃够啊 我闻着豆腐的味就想吐。母亲看看我默默的说:那时候豆腐真的不赚钱就是赚点做豆腐剩下的豆腐渣喂猪啊,吃上一点就卖不出钱来,别看我天天做豆腐我一点也没舍得吃啊 还发誓等有钱了我就天天吃豆腐!。 我听完母亲这句话我楞住了!傻了!蒙了!我……………………………


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