用清水洗完米之後，都會留下一鍋淘米水。有人以為淘米水一點用處也沒，事實卻恰恰相反。
有研究表明，淘米水中含有豐富的維生素、蛋白質以及鈣、鎂、鐵等微量元素，而大米淘米水中更是富含鉀，小米的淘米水中富含鋅。
因此，淘米水被稱為“多重角色選手”，它能妙用在日常生活當中。
其中，淘米水最常說的一個作用就是——“用淘米水洗臉可以變白”，這一句話相信大家早就聽過了。
那麼，用淘米水洗臉真的會變白嗎？它又有哪些用途呢？
只是短暫性變白，能清潔皮膚油脂
一些愛美的女性，或多或少都試過用淘米水洗臉，有人說變白了，有人卻說沒有用。一開始用淘米水洗完臉，會發現自己變白了，其實只是一種“短暫性變白”。
皮膚的角質層有天然的保護作用，本來就有屏障功能，淘米水中溶解的一些澱粉、蛋白質、維生素B等營養成分難以被皮膚直接吸收。當我們用淘米水洗臉時，其含有的營養成分會附在皮膚表面，使皮膚看起來白了，其實並沒有變白。
所以，等到再次用清水洗臉時，就會發現皮膚的膚色沒有改變。況且，小健洗了這麼多年的米，淘米水好像沒有將雙手變白呢！
淘米水雖然沒有美白的功效，但是它呈現弱酸性，PH值約為5.5，可以幫助我們清潔皮膚的油脂。
不過，大家要注意一點：洗過2次米之後的淘米水，弱酸性的PH值會變成7.2，幹皮者就少用了，否則可能會過度清潔！
淘米水並非萬能的，這樣澆花會傷害花苗
洗完米之後，一般順手就會將淘米水倒到花盆中澆花，殊不知花苗不僅沒有吸收營養，長得更好，反而開始發黃、枯萎。這並不是淘米水存在副作用或者有害成分，而是你用錯了方法！
雖然淘米水含有的微量元素能促進植物的生長，但是專家提醒：日常澆花時，普通的淘米水不能完全代替清水。原來，淘米水在密封發酵的情況下，其營養物質才能轉化為植物可吸收成分。直接澆灌淘米水會阻礙根系吸收營養，並且還會發酵、釋放熱量，對花苗不利。
方法：將淘米水倒進瓶子，放幾片橘子皮進去，可以除臭味，密封靜置一週後，兌入1:5的清水即可澆灌。
日常生活中，淘米水應該這樣用：
洗完米之後，很多人都會習慣性將淘米水倒掉。這樣真的是太浪費了！看似平平無奇的淘米水，它的用途可不止清潔肌膚和澆花，平時可用之處很多。
大家可以參考以下用途，平時剩下的淘米水就能二次利用了。
1:清潔衣物黴漬
淘米水與洗衣粉相比，它的清潔力度適中，且溫和、無副作用。如果發現衣服上起了黴斑，不妨試試用淘米水浸泡一個晚上，就可以清潔黴斑，隨後用肥皂來清洗一遍就可以了。
2:洗淨碗碟的油垢
你知道嗎？用淘米水洗碗、碟，能夠很有效地清洗乾淨表面的油垢。在使用淘米水清潔前，記住要先將淘米水加熱。
加熱後的淘米水，其含有的澱粉會發生變化，從而具有良好的親油性和親水性。當油垢遇到加熱後的淘米水，就會立即被淘米水中的澱粉所吸附，解決了碗碟油膩的問題。
3:去除餐具上的鐵鏽
如果發現家中的菜刀生鏽了，可以試試用淘米水去鏽。
方法：首先將淘米水靜置2小時後，再進行加熱，最後把菜刀浸泡在淘米水中，再對生鏽的地方擦洗約15分鐘即可。
4:幫助肉類除腥
買回來的肉類或海鮮腥味很重，用淘米水清洗後烹飪起來更鮮美。在淘米水中加一點鹽，再將肉放入淘米水清洗片刻，用清水衝乾淨就可以把肉的腥味、臊味除去。
此外，淘米水就連菜板、菜刀上的腥臭味也能去除！
5:防治皮膚瘙癢
雖說淘米水的美白作用幾乎無用，但容易出現皮膚痕癢的人，用它來擦拭痕癢、紅腫處，能夠抑制病原微生物的生長。
6:用作家禽的飼料
把淘米水當作飼料，餵養家禽也是常用的用途之一。淘米水中含有的蛋白質、澱粉質、維生素等營養物質，可用作上等飼料。
但是要注意，淘米水容易變質，要及時將家禽未吃完的飼料及時清理乾淨。
7:除油漆味
剛油漆好的傢俱，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反覆擦拭漆器，再用清水擦淨，能除油漆味，還能除去汙垢。
