葡萄酒瓶的歷史比你想象得還要長。這個有趣的故事，要從公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”釀酒法開始講起。格魯吉亞人發明了這些塗有蜂蠟的大型陶土罐子，並且被廣泛用於儲存格魯吉亞葡萄酒。
很快人類進入了雙耳酒罐時期。雙耳酒罐由埃及人發明，並在希臘和羅馬帝國時代達到巔峰。這些陶瓷器皿擁有豐富的形狀和大小，但不變的是它們細長的瓶頸還有兩個手柄。手柄方便了運輸，瓶頸的設計則減少了暴露在氧氣中的葡萄酒量。那時候的酒罐用軟木塞密封，很快人們發現：這就是防止葡萄酒變質的最佳方式。後來經過慢慢的演變，到玻璃這種材質出現後，得到了廣泛的使用。
一個酒瓶由哪些組成呢？
圓柱形酒瓶在葡萄酒行業是通用的形狀。其中酒瓶的凹槽不是絕對必要的，乾白和桃紅很多不會選用有凹槽的酒瓶，並且凹槽與否跟葡萄酒的品質無關。一般認為凹槽的作用有三：一是為了積存葡萄酒的沉澱，有些葡萄酒在陳年過程中，單寧和酒石酸、多酚類物質會發生聚合沉澱，凹槽能讓沉澱物一直留在底部，從而不影響葡萄酒的品質；二是為了拿酒方便，托住瓶底拿葡萄酒時，自然而然會將手伸入凹槽內，可以幫助穩妥地拿出葡萄酒；三是為了放得更穩，製作酒瓶時瓶底可能會有一條細縫，，帶凹槽的瓶底能更好的穩定瓶身。
葡萄酒的酒瓶有很多種，因為會根據不同的葡萄酒來選擇葡萄酒瓶，所以葡萄酒瓶的類型大小可以作為我們評判一瓶酒的依據。葡萄酒瓶主要包括波爾多瓶、香檳瓶、勃艮第瓶、羅訥河瓶以及霍克瓶等。那我們今天就瞭解一下葡萄酒的酒杯這件小事。
一、波爾多瓶
波爾多瓶是最有名的瓶型，也是被許多產區採用的瓶型，通常紅葡萄酒使用深色的瓶子，白葡萄酒則是淺綠色或透明的。波爾多地區為什麼會出現這種瓶子？一說這是專為區別勃艮第瓶而設計的，另一說這是為了阻擋波爾多葡萄酒（酒體豐滿、風味濃郁）中的沉澱物，當酒液緩緩流出，沉澱物會堆積在寬大的瓶肩位置。
二、勃艮第瓶
勃艮第瓶也叫斜肩瓶，是最早出現的葡萄酒瓶。這款酒瓶發明於 19 世紀。勃艮第瓶是優雅、溫柔、流暢的，主要用來瓶裝黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）和霞多麗白葡萄（Chardonnay）。這種形狀的酒瓶目前得到了極大的普及，這主要是因為它裝瓶的都是非常優質的霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒，隨著這兩種葡萄酒在世界上越來越流行，這種酒瓶也就得越來越受歡迎。
此外，在羅訥河谷和盧瓦爾河谷產區也都採用這種瓶型，不過羅訥河谷的瓶型一般瓶身更小，瓶頸也更長，而且很多羅訥河谷酒瓶上都有浮雕徽章。
三、摩澤爾/阿爾薩斯瓶
摩澤爾/阿爾薩斯瓶主要用來裝雷司令白葡萄酒（Resling），酒瓶顏色多為淺綠色或無色。這種酒瓶比勃艮第和波爾多型的葡萄酒瓶更加細長纖巧，瓶底幾乎沒有凹槽。
四、香檳或其他起泡葡萄酒
由於起泡葡萄酒的酒瓶內承受著7個標準大氣壓，所以用來盛裝起泡葡萄酒的酒瓶就會特別重。有些酒瓶的底部會有懸空槽，而有些則沒有。要裝下這高壓的酒液，瓶壁必須特別地厚。這是酒商們經過長期的實踐發明出來的酒瓶，在此之前，香檳（或其他起泡酒）經常在運輸的路途中爆炸，造成許多浪費和損失。
葡萄酒瓶的文藝用法：
平時喝了不少酒吧，剩下的酒瓶可別扔，通過巧妙的DIY就可以變成最獨特的裝飾品哦~教你用酒瓶DIY清新優雅花藝擺件，營造一個浪漫溫馨的氛圍分分鐘的事!
一、酒瓶DIY
▲小清新酒瓶插花
把酒瓶的標籤撕掉，洗乾淨瓶身，換上清水，再隨手採一束小野花插在酒瓶裡，這樣清新的DIY花藝擺件放在餐廳裡，浪漫又輕盈。
▲深色酒瓶插花
假如你的酒瓶是有顏色的玻璃那就太美了，隨便插一些花花草草進去都有復古的優雅姿態。放在餐桌上有種神秘的情調。
▲麻繩DIY酒瓶插花
不滿足於素的DIY，你可以嘗試用細麻繩將酒瓶纏繞起來，光潔的酒瓶配上粗糙原始的繩子真真是有一番別樣風情。
▲組合酒瓶插花
如果瓶子比較高的話小編建議大家把花插得深一些，留在外面的花朵就更顯飽滿了，用同樣的方法多插幾瓶擺在一起也很好看呢~
▲染色酒瓶插花
有耐心的還可以將瓶身塗上顏色，素色的瓶身用來插花效果出奇的好，也更適合北歐風與日式風格。如果喜歡輕奢的感覺也可以在表面上塗一層金粉，這樣看起來有種高貴典雅的輕奢既視感，擺在餐廳可以將氣氛營造的相當浪漫。
▲酒瓶插花的餐桌搭配
關於酒瓶的小秘密你還知道什麼嗎？比如，為什麼你在市場上看到的基本上都是750ml的葡萄酒呢？在評論區寫出自己的答案吧！
