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最近有个美食话题特别受人关注，还记得周星驰电影《食神》吗？里面的主角人物原型就是在香港有着"食神"称谓的魏龙，他做的独一无二的蛋炒饭据说是采用法国泉水来淘米，意大利橄榄油炒制，大米也是从美国进口的，鸡蛋是马来西亚最新鲜的，做好的皇帝炒饭要装在镀金的餐具上。赌王何鸿燊就很爱吃这份价值5000元的皇帝炒饭，这真真的是超乎了我们这种贫穷的劳动人民的想象。
话说如果真的这么讲究，只要有钱，吃着开心，吃着美味，这也就达到了皇帝炒饭的价值。要不然一份皇帝炒饭就吃掉了两个月的工资，那估计两个月都要吃土了。每个人都有自己家的生活，吃不起5000元的皇帝炒饭，我还是很喜欢自己在家做的35元的蛋炒饭，一家人其乐融融，看着孩子吃的开心，吃的很香，感觉很温馨也很美味。
不过今天的分享的蛋炒饭的做法，可不是简单的蛋炒饭，是鸡翅包饭，光听名字就感觉很好吃，看上去也很诱人，只是今天的蛋炒饭跟传统的蛋炒饭不太一样，不是炒出来的，而是煮出来的，只是里面用到的食材也都是传统蛋炒饭会用到的。鸡翅包裹着米饭，咬一口咸香无比，里面的米饭经过20分钟的熬煮，已经完全入味了，很香。做法当然也没什么难度，不需要从外国采购食材，自己家的水就可以，这么一说感觉还是很不错的，最起码什么时候想吃就能做。
为什么说我做的蛋炒饭是35元的呢？买的鸡翅花了27元，香菇花了7块钱，一节莲藕一块钱，胡萝卜是之前吃剩下的，刚刚好是35元，不便宜不过还能负担得起，隔几天吃上一次没问题。
【鸡翅包饭】
食材：鸡翅，米饭。
辅料：莲藕，香菇，胡萝卜，盐，南德，蚝油，酱油，生粉。
做法：
1， 先把鸡翅中间的骨剔除，用剪刀从鸡翅大头慢慢剪开，再翻面剪开，依次把两边侧面的剪开，然后把大头的骨头从中间剪开，骨头上面的肉减掉，这时候抽出来就把另一端骨肉相连的部分剪开就可以了。如果剪的时候有碎肉，可以把碎肉塞在鸡翅里面。鸡翅剔骨之后加点料酒腌制20分钟。
2， 香菇，胡萝卜，莲藕切碎备用。
3， 切好的配菜放在米饭中，加盐和南德搅拌均匀。米饭可以是剩米饭也可以是刚蒸好的米饭，最好是剩米饭，比较干，容易搅散，这样味道比较均匀，食材也比较均匀。
4， 把米饭塞在鸡翅中，米饭不要塞的特别满，煎的时候鸡肉受热会稍微有点收缩，米饭就会掉出来。
5， 锅里加油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，翻面的时候要注意不要力度太大，把鸡翅里面的米饭搅散。
6， 碗里加2勺酱油，1勺生粉，1勺盐，1勺蚝油，再加一碗水搅拌均匀。
7， 鸡翅煎至两面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮20分钟，让鸡翅和米饭都充分入味。
8， 收汁之后就可以装盘了。
鸡翅包饭要注意两点比较重要的细节，第一点是鸡翅要加料酒去腥，要不然做出来可能会有点腥味，不好吃。第二点是
米饭要充分入味，如果熬煮的时间不够，最后吃的时候米饭会不入味，也没那么香，还有一点要注意的是盐的味道要足，不仅可以遮住腥味，还可以更咸香。另外鸡翅里面加米饭的时候不要加太满，可以压实一点，但不能太满，要不然就会在炒的时候掉出来，炸锅很严重，小心会烫着。
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