舌尖上的小康|鮑魚住進大“郵輪”

圖集

福建省福州市連江是中國鮑魚之鄉。世界上約90%的鮑魚產自中國,其中近1/3集中在連江縣。

近年來,通過引進深遠海養殖平臺,升級替代傳統漁排養殖設施。在連江縣苔菉鎮東洛島海域,深遠海鮑魚養殖平臺“福鮑一號”猶如一座郵輪停駐在海面。平臺由鋼結構組成,可抵禦12級以上臺風侵襲。共有15000多個網箱,年產鮑魚約40噸。

連江鮑魚1996年開始大規模養殖,如今直接從業人員超過1萬人,帶動後續育苗、加工、銷售等從業人員超過5萬人。2019年連江縣鮑魚產量4.8萬噸,產值達56億元。


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