芋泥雪媚娘
雪媚娘有著更為輕薄的外衣,搭配上濃香順滑的芋泥,會使口感瞬間豐富變幻。 嘗過就會愛上它,就像它的名字一樣,與眾不同,令人難忘。
芋泥控一定不要錯過它哦！！！
製作材料
糯米粉 50克
玉米澱粉 15克
黃油 10克
紫薯粉 5克
牛奶 80克
糖 25克
防粘熟糯米粉 20克
香芋 250克
紫薯 100克
煉奶 1勺（芋泥）
牛奶 3勺
淡奶油 120克
細砂糖 15克
製作步驟
1、將香芋和紫薯切片蒸熟
2、在香芋泥和紫薯泥中加入牛奶和煉奶後攪打成泥。
3、將糯米粉、玉米澱粉、糖、紫薯粉、牛奶依次倒入均勻攪拌。
4、過篩後覆上保鮮膜上鍋蒸20分鐘左右。
5、將餅皮蒸熟後取出放入軟化好的黃油，攪拌均勻後用手揉至黃油完全吸收待用。
6、在奶油加入15克糖打發至出現明顯紋路狀態即可。
7、將餅皮均分成六等份，揉搓成小劑子。
8、將糯米粉倒入不粘鍋中炒至微黃。然後把餅皮擀薄，撒上熟糯米粉防粘，
9、在餅皮上擠上一層淡奶油，再放芋泥餡，然後再放一層奶油，將收口包好朝下，放入托紙中
10、放入冰箱冷藏定型後就可以吃啦。
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