不少人进入职场的起步区工作都是从端茶倒水开始的，也有一部分人混迹职场多年，也一直从事着端茶倒水的工作。尽管现在通过购买服务，利用聘用制人员负责会务后勤的趋势越来越明显。但多年来，大家对公职人员端茶倒水的谈论或者调侃一直都在，那我们就说说端茶倒水。
由于端茶倒水主要存在于会议场合，我们就重点说说会务中的端茶倒水。
端茶倒水是一个会务活动非常重要的准备工作，也是会议正常召开的基本保障，如果任由每个参会人员离席倒水，不光会议秩序被打乱，会议主办单位也会因此落下不好评价。因此，端茶倒水要重视，这就需要在会议召开前就做好准备。
那如何做准备工作呢？
第一个方面是检查设备。一是检查开水瓶是否装有热水，如果没有就需要及时到开水房换打新开水。切记不能用隔夜剩下的水，不健康，也泡不开茶叶。二是检查一次性杯子和茶叶是否够用。这需要综合评估参会人员数量，然后根据经验确定茶叶和杯子是否够用。如果两点没有差错，就可以开始倒水了。
第二个方面就是倒水。由于参会人员会陆续到达会场，但是也会出现直到会议召开前几分钟，鱼贯而入的情形。所以要先将杯子先按顺序依次摆开，并先放上茶叶，等参会人员依次入场后，就比较容易的一一倒水，然后端上奉送给参会人员。这里有个要领，就是不能用手捏茶叶一个个杯子放，建议将茶叶从大盒子倒入一个一次性杯子里，然后用这个装有茶叶的杯子等量倒水依次摆放的空一次性杯子里。这种做法既保证了卫生健康，又高效便捷。
准备工作完成之后，会议就要开了。除了提前到会场的参会人员已先喝上热水，剩下的就需要一杯杯端给正点到达会场的参会人员。由于杯子都是一次性，比较单薄，所以这里要注意两点。首先倒水不要太满，俗话说“酒满敬人，水满送客”。再者，在参会人员较多的情况下，要借助端茶的盘子一一为参会人员端茶送水。不然的话，速度和效率就显著变低，再加上走来走去的送水容易破坏会议氛围。
第一轮倒水端水解决了每一个参会人员都有水喝的问题。接下来就遇到另外一个问题，就是会议过程中的添水，这一点比第一轮倒水难度要大，对一个人的考验也更全面。有的人见人员喝两口就去倒水，这不是好的做法；有的人不管参会人员水都已经喝完了，还干看着，直到有会务主办人员用眼神暗示，才知道去添水，这样的干部是难成大事的，眼皮子不活。
那么什么时候是添水的关键节点呢？
这个节点确实不好把握，倒早倒晚都不好。建议有一半人的水喝了一半，同时参加会议的主要人员的水下去一半，这个时候就是添水的最好节点。本着抓主要矛盾的方法，主要人员渴了，大家才会口渴。当然了，现在的情况比这要复杂。这就跟一次性杯子的选择有关。我们知道市场上有透明塑料杯，有不透明纸杯。如果选用不透明杯子，就会使添水成为非常令人头疼的事情。这个时候远远的只能靠人员们端杯子喝水的时候，杯子的倾斜程度，用杯子的倾斜与嘴巴之间的角度，去测算杯子剩下水的量。这需要一定的数学几何知识，这也让添水成为一门非常具有技术的工种。
即使掌握了倒水的节点，也不一定能够添水添的恰到好处。这需要把握几个方面。
一是倒水的时候，要将人员杯子拿到人员身后一定距离，一定不能站在两个椅子中间就倒水，要知道此时人员正在讲话或者记录，你的穿插会令人员产生不适感。
二是为主要人员添水可以站在主要人员和次要人员中间身后，但是为次要人员添水，虽然一手之遥，但是我奉劝你还是不要就近省事。要走到次要人员和第三位人员之间，再去拿杯子添水，这样就不两次破坏主要人员的舒适感。
三是拿杯子的位置问题。我们都是用嘴巴包裹着杯子口和一定范围的杯壁，如果添水时候，手距离杯子口太近，就会产生手上细菌粘到杯子口，如果人员用嘴巴在那个位置喝水，就等于把你手上留下的细菌喝到嘴里。同时，由于很多女性爱美，喝水之后在杯子口都会留下鲜红的口红痕迹，这个时候要切记，一定不要触碰口红痕迹，说不定参会女同志还要用那些已经掉下的口红进行补妆。
另外注意，要准确判断会议结束的时间，不要等会议快要结束了，还去添水。当你添着的时候，会议散会了，就非常尴尬了。
好了，祝端茶倒水顺利。
