古代文人既是傳承與發揚文化的載體，同時也是社會發展的中堅力量。從廣義上來講文人泛指識文斷字的讀書人，但從狹義角度上進行分析，可以發現古代社會中的文人，不僅限於會寫文章或博學多才，而是指代品學兼優的“文德之人”。
文人在歷史上的稱呼幾經改易，書生、儒生、學究、讀書人等，無論如何變化都離不開文化內涵。筆者認為文人作為士農工商中，處於古代上層社會中的重要群體。不僅肩負著傳道授業與完善文化體系的任務，而且在很多朝代還具有改變歷史走向的責任。
比如，在“重文抑武”的宋代，“文官治國”就是一個比較普遍的現象。雖然宋代最終也吃到了“文官治國”的苦果，但不可否認的是在北宋前期。正是因為這些飽讀詩書、才華橫溢的文人，才會讓宋代的經濟與文化，曾一度出現了繁榮局面。
從古至今在大多數人的印象中，古代文人的形象都被定格為，手無縛雞之力、滿口之乎者也的“酸儒”。甚至還出現了“百無一用是書生”的論調，但筆者卻認為這些觀點都有失偏頗。因為從西周時期開始，“君子六藝”就是文人的看家本領。
“禮、樂、射、御、書、數”，都是古代文人的必備技能。如果出現偏科的現象，就說明不是一個合格的讀書人。在“君子六藝”的薰陶之下，古代文人除品行不佳者之外，幾乎都被培養成了品德高尚的君子。
雖然不能將文人與君子劃等號，但是能夠成為君子卻是，古代文人窮盡一生的追求。從這一點可以看出，古代社會中的文人墨客，應該是志趣高雅、愛好廣泛的知識青年。在客觀因素與主觀教育的影響之下，他們的興趣愛好也都以“雅”著稱。
古代文人墨客最文雅的愛好
文人墨客是古代歷史中，最具文化特色的群體之一。在仕途順遂之時“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”； 在仕途受阻被貶謫之時，又會悵然慨嘆：“雲橫奏嶺家何在? 雪擁藍關馬不前”；當人生邁入安逸，“人閒桂花落，夜靜春山空”。
古之文人的閒情逸趣皆因人生處境，從整體上來看這些才華橫溢的文人，不僅擁有“採菊東籬下，悠然見南山”的曠達心境；而且也有“結廬在人境，而無車馬喧”的豁達；如果人生還有未完成之事，何不“枝上柳綿吹又少，天涯何處無芳草”。
一、文人“雅好”的契機
古往今來文人就是文化的代名詞，他們可以通過詩句去表達情感，也可以用天生的文人氣質，去出名歲月中的憂傷；他們的嬉笑怒罵皆成文章，喜怒哀樂盡是歲月無情。這些將“雅”發揮到極致的文人，也活成了他們心目中的樣子。
筆者認為古代文人在揮毫潑墨的同時，其實也描繪出了一幅人生百味圖。當大雅遇到大俗之時，方能實現雅俗共賞之意蘊。如果將文人比喻成人間的精靈，那麼他們筆墨之下的煙雨江南，就是栩栩如生的人間盛景。
可以毫不誇張的說是文人，將“大漠孤煙直，長河落日圓”，臨摹的繪聲繪色、有血有肉；也是他們將前塵往事、愛恨情仇，描繪得輕描淡寫又揮之不去。是他們讓古代文學史猶如調色盤，在五顏六色之中道盡世事滄桑。
筆者認為正是因為古代文人，內心中自然生長的多愁善感，以及人生中遇到的千姿百態。才會在他們的筆下流出千古佳作，才會讓一段段塵封的風流韻事，以及附庸風雅的“雅好”，成為後世人津津樂道的談資。
二、古代文人雅趣之“品茗”
《幽夢影》中曾有一段描寫閒趣的文字，
“人莫樂於閒，非無所事事之謂也。閒則能讀書，閒則能遊名山，閒則能交益友，閒則能飲酒，閒則能著書，天下之樂，莫大於是”
在這段文字中不僅寫出了“閒”的樂趣，而且也羅列了古之文人的“雅好”。
作為一個滿腹經綸的文人，讀書、寫字、著文自是不在話下。但如果能將自身的文人氣質，付諸於遊山、交友、飲酒之上，說明骨子裡的風雅並未消失。而且在這些“雅好”的襯托之下，使自己變成了一個更加真實的人。
1.古代文人墨客品茗雅興
“品茗”是古代文人墨客的一大“雅好”，“品茗” 簡而言之就是喝茶、飲茶的雅稱。作為一種文化以及優雅的享受，從上古時期茶葉被人們發現開始，就一直與人們的生活緊密相連。無論是貴族還是平民，都對品茗飲茶有極為濃厚的興趣。
“品茗”不僅是一種難得的精神享受，同時在品茗的時候還可以淨心，這對於文人墨客來說至關重要。因為只有靜下心來才能創作出經典作品，而且也能夠讓自己的身心融入茶中。這與“清靜、恬澹”的東方哲學，彷彿是一種渾然天成的組合。
擇一雅靜謐之處沏上一壺茶，不僅可以讓身心獲得舒緩，而且還能減輕壓力、盪滌思想。《洛陽伽藍記·正覺寺》中，曾有“渴飲茗汁”一說。喝上一杯熱茶不僅可以解渴，而且也可以為心靈注入一泓清泉。
既可以細啜慢飲達到美的享受，也可以使精神世界得到昇華。筆者認為這可能就是，古代文人喜好品茗的重要原因之一。如果不想獨飲則可邀好友“茗談”，泡上一壺充滿文化韻味的茶水，一邊品茗一邊與朋友小敘，這種感覺也是人生一大幸事。
2.文人墨客品茗的原因
（1）“茶”為生活必需品
《世說新語·任誕》中曾寫道：
“山公時一醉，徑造高陽池。日莫倒載歸，茗苆無所知”
據說“品茗”一詞因此而出現。“茗”作為茶的雅稱韻味十足，而加上一個“品”字就更具韻味。“品茗”者品的未必是茶，也可能是人生與暢想。
開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，將茶與其他調味品放在一起，說明了茶在中國文化中的重要性。古代有“盛世品茶”之說，唐、宋、明三朝是品茗的高峰期。“品茗”作為古代文人雅士的消遣方式，其實與“琴棋書畫詩酒”，在一定程度上有異曲同工之妙。
（2）“藥茶”養身
文人品茗猶如武將騎馬，都能夠從其中找到人生樂趣。筆者認為古代文人飲茶，不僅是一種眾所周知的“雅好”，而且也與自古形成的茶文化息息相關。據史料記載“茶”在商周之前，一直都被人們作為藥品。
所以從這個角度來看古代人飲茶，其實也是將其當做藥物服用。《神農百草經》中雲：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，這可能是“茶”最早的功效。而文人品茗雖然並不是為了治病，但是也有提神醒腦、滋養身體之意。
（3）“渴飲茗汁”
“渴飲茗汁”簡而言之就是，口渴的時候可以飲茶解渴。筆者認為如果將品茗與解渴放在一起，未免會顯得過於庸俗或放不上臺面。古代社會中的文人墨客，怎麼可能是為了解渴而已。就算是如此也要將其稱為品茗，因為只有這樣才會顯得更加高雅。
當然還有一個原因與“茶神”陸羽有關，唐朝時期陸羽曾創作了一部《茶經》。在《茶經》的引導之下，很多文人都將飲茶當做雅趣。這其中就包括被譽為“詩魔”的白居易，他對茶的情感絕對不容質疑，並且還因此創作了很多“茶詩”。
“起嘗一碗茗，行讀一行書”，“夜茶一兩杓，秋吟三數聲”，從這四句詩中可以得知，白居易無論早晚都要飲茶。之所以會養成這種習慣，主要是因為“或飲茶一盞，或吟詩一章”。雖有盛唐“李白一斗詩百篇”，但中唐樂天飲茶也能文思泉湧。
他在《何處堪避暑》中寫道：“遊罷睡一覺，覺來茶一甌”， 就算是外出散步歸來睡個午覺，醒來之後也要趕緊煮上一壺茶；只有飲茶才會讓他“從心到百骸，無一不自由”。這種對茶的情感與雅趣，在唐代眾多文人中也應該是一絕。
三、惟有“飲”者留其名
李白在《將進酒》一詩中，酣暢淋漓的寫道：“古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名”。這兩句詩中的“飲”字代指美酒，這位被是成為“酒仙”的大詩人。不僅終日以酒為伴，甚至三百六十五天爛醉如泥。
1.《夜宿天心》中的茶趣
但是在古代文人墨客中也有一股清流，他們也認為“唯有飲者留其名”，但這其中的“飲”卻是指飲茶。明代詩人胡瀅在《夜宿天心》中，如此表達：“雲浮山際掩禪院，月湧天心透客居。幽徑石寒竹影下，紅袍味裡夜可無？”。
在雲霧繚繞的大山之中，隱藏著一座千年古剎。當月光揮灑在天心岩時，路旁的竹影映射在幽靜之上。難道在這種詩情畫意的夜晚，聞不到大紅袍的幽幽茶香了嗎？通過這首詩歌可以得知，原來詩人胡瀅也是一位品茗愛好者。
2.《試院煎茶》中的“雅好”
宋代文人蘇軾曾寫下《試院煎茶》一詞，“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落，眩轉繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯誇第二，未識古人煎水意。君不見昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉。又不見今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉”。
文人蘇軾在試院中煎茶的時候，看到甌中飛雪般的茶末浮想聯翩。在這首詞中他不僅寫出了，煎茶之時茶葉的選擇與火候的把握，還寫出了人生不得意之時，就像這甌中所煮之茶一樣，只有熬到火候才能香氣四溢。
結 語
通過解析古代文人墨客，對“品茗”雅好的執著與純粹時，突然發現原來“品茗” 就像品味人生。不同的茶或不一樣的煎茶方法，最終都會出現不一樣的口感與味道。而這種情形與人生境遇極為類似，無論苦澀還是甘甜都應放平心態。
畢竟古代文人在“品茗”的同時，也彷彿在不停地品味著自己的人生。濃茶雖然苦澀但可以提神；淡茶雖然味道寡淡但卻爽口。在煮茶的時候大火或小火，都會收穫不一樣的結果。這種結果其實早就已經註定了，因為文人推崇的雅緻盡在一甌茶中。
【參考文獻】
祁增年《古代文人的雅號》
關世輝《古人“興趣教育”觀》
劉冀《中國古代文人藏墨心理探析》
冀芳群《品味古人詩句,激發今人興趣——談古詩賞讀》
