立冬前还艳阳高照
立冬后北风呼啸，天寒地冻
远在西北的西安仿若一片冰雪的世界
身处南方的广州也开启了羽绒加身的模式
此刻太阳在南半球昼长夜短
冷天气就会持续在北半球逗留
而下一个节气-冬至也即将来临
在农村奶奶会下地采脆嫩的青菜
然后和面、切馅料教大家包大饺子
久远的记忆定格在这温馨地一幕里
年味、家乡味、乡愁味从心底深处蔓延
北风不觉催人眠
一夜过后叶纷飞
我和大多数人一样
都不约而同地范起了懒床症
暖和地被子里就像温暖的春天
然而不管天气如何变化
该工作还是要照样起床去工作
人在异乡不容易
要多留心学会照顾自己
出门在外除了衣服、鞋子要保暖
当然也少不了搓一顿热气腾腾的美食
喏，这是为您们准备的
好食材，超美味，暖身心
野生黄精炖猴头菇汤
猴头菇炖至软嫩弹牙，丝丝纤维富有嚼劲，却极容易咀嚼，吃起来比肉类好吃太多；香信的味道融入汤中，时时刻刻随着火力的渗透，它的美味也被激发了出来；而清甜鲜香的野生黄精，光是闻着扑面而来的香气就让人如面山野之风，浓郁之中带着清新，心不觉间已陶然若醉。
莲池海会炒饭
粗粮营养之丰盛自然不言而喻，以黑米、红米、燕麦米为主、依次蒸到软而不烂，搭配秘制香菇酱炒出香气，吃一口很有嚼头，粒粒黑米和燕麦米在牙齿磨合间，蹦出难以言喻地口感，就如像挤破充气的小泡沫。刚柔结合的炒饭让人吃出了幸福感，一口又一口，不由生喜悦。
天仙配
香港的鲜腐是稀有难得的，从鲜嫩滑口比之市面上常见的干腐竹，冻腐竹好上太多，具体就不吐槽了。
将鲜腐煎至金黄而不硬，软嫩而不烂，搭配东北榆耳的脆嫩软弹，顶级木耳的脆爽可口，淋上香气馥郁的自制日式酱汁，爆炒出粤菜里的锅气，吃一口浓郁的香气充斥整个口腔，越嚼越开胃，独特的双层香气如螺旋递进，美味至极，或许连湘菜中的辣椒炒鸡蛋也略有不如（虽然我没有吃过，但咱用的食材真不一样）。
如果再加上一碗浓郁又清新猴头菇汤，一碗冒着热气的粗粮炒饭，整个人瞬间被温暖包围，此刻仿若饥饿与寒冷都被治愈了。
法轮常转
一千年前日本从中国引进并改良牛蒡为食物之后，在占据台湾时种植牛蒡以供皇室。
明朝李时珍称牛蒡"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"，《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。
牛蒡具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医"一消，必有一补"的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有"东洋参"的美誉。
喜乐地引进台湾黄金牛蒡茶，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
所以用牛蒡入菜不仅好吃美味，还能健康养生。牛蒡切断、钻孔、取芯，填入槟榔芋泥和鹰嘴豆，蒸四十分钟，软化其筋，再炸至金黄，佐以酱烧而成，工序之多，尤胜大多数菜品，故而美味难得。
一叶一菩提
这一片片粘了面粉，炸过的桑叶就如日式的天妇罗。
说到桑叶，不得不提几千年前的嫘祖，因为她创立了泽被万世的种桑养蚕之农艺，后世人尊称她为中华民族的人文始祖。
霜降是秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，是采集桑叶的好时节。虽然“霜打后的茄子”常常形容茄子被霜冻了后就蔫了，但是被霜打后的桑叶
（称为霜桑叶）却是“药效倍增”。中医历来认为霜桑叶具有上乘品质。《本草纲目》中记载：“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。”
虽然文献没有记载桑叶可以食用的记录，但是跟桑叶有关的药用方法倒是流传至今。
2014年有人将桑芽入菜，具有一定的食疗作用，一时间风靡不已。说到喝桑叶茶，吃桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等已不是什么新鲜事儿，日本人更是把桑叶作为一种时尚的保健食品。
在汤足饭饱的寒冬里，品尝来自台湾黄金牛蒡茶，吃上一口撒了椒盐桑叶天妇罗，思绪飘向了历史的长河。
天地生养万物，万物滋养吾身，四季轮回，万物生长而收藏、人类发掘，储藏、加工、运输、交易、制作等每一个环节都少不了天地之力、物力、人力的结合，所以珍惜食物不浪费，从当下就可以做起。
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