SK-II用Pitera这个成分组用了很多年了，甚至很多年没有推出新产品，也许，在宝洁和SK-II看来，只要没人没有人去模仿这个Pitera，自己就能不停地赚钱。
国内任何渠道都查不到权威资料，但是在国外官方平台上有Pitera前身的详细资料。在宝洁于1991年收购SK-II之前，如今的Pitera还不叫Pitera，早在1980年柏山正義申请专利时就已不是完全保密的状态，连生产配方都不是完全保密的状态了。
宝洁收购SK-II之后，于1992年在日本用“Pitera”申请了商标，也不再提Pitera的任何细节问题，只对外统一称“半乳糖酵母样菌发酵滤液”，或“Pitera”简称，且宝洁集团说过，Pitera从诞生之日起到现在就没怎么变过。主推产品宣传中强调改善肌肤生理、促进血液循环、调理肌肤PH值，至于抑制黑色素沉淀、激活细胞、淡化细纹、深度滋润、平滑肌肤等宣传话术都是在“改善肌肤生理、促进血液循环”基础上衍生出来的，根据Pitera的具体成分来看，完全没毛病。
说到底，Pitera到底是个啥？首先，感谢这个全球网络的时代，其次，Pitera它不是一种单一原料，而是一种原料组，经半乳糖酵母样菌在特定培养基上发酵后的产物滤液，这种菌株是特定的菌株，是Pitera最初的发明者柏山正義从350多种酵母中挑出来的。滤液里面98.7%的成分是水，剩下的一点按照比例由高到低依次是主要是糖类（占Pitera的1%）、脂质、有机酸、氨基酸、维生素B5（泛醇、泛酸）、维生素B2，完全没有官方宣称的50多种微量元素！
提交给欧洲专利局专利文件里面的具体成分检测，有数字的是检测到的，没数字的是未检测到和没有的。
神仙水号称90%以上（实际90.7%）都是Pitera，再加上配方中又添加了水，所以，算下来，Pitera里面的有机物在神仙水里的比例不超过1.17%，至少89%的成分是水，其他的就是保湿醇类和防腐剂，作为一款化妆水，完全没毛病。
Pitera里面的有机物，属脂质最复杂，柏山正義在专利文件中明确指出，菌株的特征在于生产香料组分（脂质），可以产生乙醇、异丙醇、异丁醇、异戊醇、乙酸乙酯等物质。所以，神仙水的口水味和酒精味皆来源于此。另外，SK-II不使用乙醇（酒精）作为原料，但是不代表Pitera的生产里面没有乙醇的产生。总之，说SK-II不含酒精的人起码看过官方备案信息和包装盒的成分表，说SK-II含酒精的人，或者是看过专利文件的人，或者是从神仙水味道闻出来的。
文件指出，菌株发酵过程中会产生alcohol，即乙醇（酒精）。
Pitera里面的有机酸，实际上是乳酸、柠檬酸等多种小分子有机酸，总共占Pitera的0.12%多一点，乳酸这种成分，大伙儿不陌生，但是用它的护肤品不是很多，为啥呢？因为它比水杨酸、甘醇酸、果酸这些东西太温和了！柠檬酸，果酸里面的一类，跟乳酸搭配起来是用来调理肌肤促进细胞修复；至于苯甲酸，是常见的添加类抗氧化剂，过滤出Pitera后需要添加苯甲酸用来杀菌的和配合低温保存的。
别看Pitera里面有效成分就这一点点，就是这一点点的复杂物质起作用。敲黑板，划重点，虽然生产Pitera的混合物成本很低且工艺简单，但就是那些复杂的脂质构成无法勾兑出来！即便要通过生物发酵技术生产，也得先搞到一模一样的半乳糖酵母样菌（Trichosporon Kashiwayama菌株）。所以，不是浓度数字越大越好，也不是叫“半乳糖酵母样菌”就一定能生产Pitera，起作用才是王道，这才是SK-II神仙水的神奇所在！
文件中提到，生产Pitera的最佳方案，主要原料是葡萄糖和脱脂乳，像不像做酸奶？
柏山正義在文件中的描述
柏山老师在提交给美国专利局的文件中有一句原话“The strain will be permanently available to the public if a patent is granted.”，意思是：专利被批准后，该菌株将永久对公众开放。柏山老师愿意，可收购SK-II的宝洁不愿意干啊，大伙儿都能生产了Pitera了，我赚什么钱呢？所以，大伙儿还是得自己想办法找菌株替代菌。
SK-II的Pitera的护肤原理就是弱酸逆向刺激表皮细胞活性，其他有机物正向促进表皮细胞活性，所以，主要使用Pitera的神仙水也是这样的思路。 SK-II神仙水的主要成分就是Pitera里加了丁二醇和一点水，PH值在4.5~5.0之间，这个PH值对人体皮肤来说是很容易接受的一个酸度，尤其适合表皮层皮脂膜PH值偏低的出油肌肤。
有机酸对表皮层的老化细胞产生腐蚀剥离效果的同时不至于伤害角质层下的细胞，维生素B起到促进表皮修复的的作用，至于里面的脂质甚至一些糖类，主要是保湿和促进修复的，但是含量太低，所以，还是以促进修复为主，基本没多大保湿效果。
相比之下，SK-II嫩肤清莹露虽然比神仙水多了一些保湿剂、增稠剂，但也都不是主角，最关键的差异在于Pitea用量减少了，且乳酸和柠檬酸的含量增加了，且多了苹果酸和水杨酸两种物质，角质层剥离效果更明显，更适合大油皮、角质层厚的人使用。
因为Pitera无法被勾兑和模Pitera，所以，SK-II的嫩肤清莹露、神仙水没有替代品。即便有产品模仿SK-II神仙水的思路，所适合的具体肤质和人群也有很大差异。目前，雅诗兰黛樱花微精华露和兰蔻极光水的产品思路很贴近SK-II嫩肤清莹露与SK-II神仙水的中间态，甚至在表面上的配方中看起来更复杂，但是，具体成分的复杂性依然还是SK-II更复杂，至于使用当时的效果嘛，各有千秋，SK-II未必胜出。
有SK-II这一款主打Pitera的产品在前面开路，大伙儿自然觉得其他含Pitera的产品也很牛，当然，SK-II也很争气，这些产品的肤感没多少可挑剔的缺点。虽然SK-II的面部精华与面霜确实很牛，但是从来不敢像宣传神仙水那样用夸大Pitera功效方式的宣传，为啥呢？因为这些产品里面用的Pitera太少了，少到只能做烟酰胺的配角！
抛开含量较少的Pitera，宝洁在日本生产的OLAY精华和面霜基本可以作为SK-II的替代品。但是！
第一，日本生产线出来的OLAY精华和面霜少了几种辅助型皮肤调理剂，加上少了Pitera，所以不能100%替代SK-II的精华和面霜；第二，这两个品牌所用的烟酰胺，是纯度较高的烟酰胺，即原料组里面的烟酸含量很少，所以，也很难找到非宝洁集团的面霜来替代替代SK-II和OLAY日本产线的精华与面霜。
再说一下烟酰胺，宝洁也有专利，这个专利是啥？是限制别家不能用烟酰胺的专利吗？当然不是的，而是生产技术的专利，意思是：你可以生产烟酰胺，但是不能用跟我一样的技术生产烟酰胺。这也是为什么市面上有不少其他品牌产品也用烟酰胺产品的根本原因。
烟酰胺原料里面含有烟酸是很正常的现象，烟酰胺本身比较温和，烟酸的刺激性要大一些。宝洁比较牛的一点，用的原料里面烟酰胺纯度相对较高，烟酸的含量相对较低，号称纯度超过99%有点夸张，实际上应该没有这么高。从市场产品策划角度来讲，OLAY所用的烟酰胺纯度可能稍微还低一点，要不然怎么让用户从OLAY升级到SK-II呢？至于别的品牌所用的烟酰胺纯度就很难说了。
虽然烟酰胺的终极是烟酸，但是，烟酸刺激性较大，终究会影响到产品的普适性，SK-II和OLAY也不例外，部分人使用后出现过敏也是正常的事情。
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