每天一道菜：桂花蜜年糕，出鍋滿屋飄桂花香

桂花蜜年糕

原料：年糕、紅糖水、桂花蜜。

做法步驟：

第1步、年糕是我們上虞的特產，以前只有冬天才能吃到，現在一年四季都有，我買的是我喜歡吃的獅子年糕，比較軟糯。年糕切片泡一會兒水，今天用的是上次做楊梅乾留的冰糖楊梅水，平時我都是用紅糖水或白糖水，桂花蜜適量（桂花開時，花摘下來一層桂花一層白糖密封保存）。

第2步、開火，熱鍋加少許油放入年糕翻炒。

第3步、加入楊梅水或紅糖水翻炒，如果覺得幹可適量加點水。

第4步、快收汁時加入桂花蜜。

第5步、出鍋，滿屋飄桂花香。