湖南懷化市黔陽冰糖柚栽培關鍵技術
何建明
1 . 苗木 提倡無病毒營養缽苗或大苗栽植，供栽植的大苗規格在一級以上的可直接移栽，否則應進行假植。
2 . 定植 在 2 月下旬至 3 月上旬和 9—10 月進行，株行距採用 3 米× 5 米或 3 米× 4.5 米規格。栽植前將表土與腐熟的有機肥料拌和，摻入適量的磷肥填入定植穴內。然後用熟土做成高於地表的定植堆，以防止土壤下沉後苗木栽植過深，最適宜的栽植深度是土壤沉實後嫁接口要露出地面 3～ 5 釐米。
3 . 土肥水管理 土壤改良。對土層厚不足 70釐米的實行壕溝式抽槽深翻、表土回填，結合壓入大量雜草、秸稈等粗有機質及有機肥改良土壤，酸性土壤還應施用適量熟石灰。改土後可種植 1 年生豆科作物，再定植苗木。水分管理。春夏雨水多發季節保持全園排水溝暢通，要及時排水防漬。為壯大果實和防止裂果及異常落果，夏秋乾旱季節應及時抗旱，最好能定期灌溉，保持土壤溼潤，切忌久旱後猛灌。科學施肥。幼年樹施肥在於攻梢、保梢，促進枝葉健壯生長，加速樹冠形成。應薄肥勤施，在春梢、夏梢、秋梢抽生前 10 天左右以及各次梢葉片轉綠時施肥。溝施腐熟稀薄人畜糞水，並每株添加尿素 50～ 100克或複合肥 100～ 150 克，複合肥氮、磷、鉀肥比例為 4∶ 2∶ 1。
成年樹重點施好壯果促梢肥和採果肥，佔全年施肥量的 80％ 以上。促梢壯花肥應早施巧施，以有機肥為主、化肥為輔，在春梢萌發前 20 天左右施入，每株溝施腐熟人畜糞 15～ 25 千克、尿素0.1～ 0.25 千克、鈣鎂磷肥 0.5 千克、硫酸鉀 0.1～0.25 千克，結合葉面肥噴施 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氫鉀＋ 0.1％ 硼砂的混合液。壯果促梢肥在秋梢放梢前 l5～ 20 天施入，每株施腐熟廄肥 25～ 50 千克＋ 尿素 0.1～ 0.25 千克＋ 鉀肥 0.3～ 0.5 千克，或有機無機柑橘專用複合肥 l.5～ 2 千克；同時，葉面噴施 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氫鉀。採果肥以採果前 7 天左右或採果後施用為好，通常在 10 月下旬施入，每株施廄肥 25～ 50 千克或生物有機肥 1～2 千克＋ 尿素 0.25 千克＋ 硫酸鉀 0.5 千克＋ 硫酸鎂 0.1～ 0.2 千克＋ 硫酸鋅 0.1 千克；同時，葉面噴施 0.3％ 尿素＋ 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氫鉀的混合液，以防採後落葉，恢復樹勢。
4 . 樹體管理 樹形採用變側主幹形和自然開心形。幼樹主要促使長樹冠，主要採取抹芽和摘心等措施，抹除早發、零星夏秋抽生芽，統一放梢。對春梢可適當疏除一部分，當夏梢長至 7～10 釐米時，選留適當的枝梢，其餘全部抹去。當新梢長至 25 釐米以上時，對部分強梢進行摘心，促發分枝以防徒長。成年結果樹實行大枝修剪、簡易修剪。樹勢強的應緩放促結果，以果壓勢；樹勢弱的可適當重剪，促發新枝。注意保留內膛枝，使樹冠外圍疏密有序，內部通風透光良好。冰糖柚花量大，坐果率高，一般情況下不需採用專門措施保花保果，只需注意在果實生長期氮磷鉀肥均衡施用，不過量偏施氮肥，高溫乾旱時期及時灌溉。坐果量過大時要疏果，從第 2 次生理落果後開始，越早越好，疏去病蟲果、畸形果、過密果、過小果和過大果。
5 . 病蟲害防治 採用燈光誘殺、藥劑防治、生物防治相結合的綜合治理策略。每 2～ 3 公頃果園掛一盞頻振式殺蟲燈，誘殺天牛、夜蛾、桃蛀螟等害蟲。提倡果園生草栽培，可種植霍香薊、紫蘇等植物，改善小氣候環境，為害蟲天敵提供良好生存條件。做好冬季清園，減少病蟲越冬基數。常見的蟲害有蚜蟲、潛葉蛾、蟎類、蚧類等。蚜蟲、潛葉蛾可選用吡蟲啉、吡蚜酮、高效氯氰菊酯、甲氰菊酯等藥劑防治，蟎類可選用螺蟎酯、甲氰菊酯、毒死蜱、苯丁錫等藥劑防治，介殼蟲可選用噻嗪酮、高效氯氰菊酯、毒死蜱等藥劑防治。病害主要有炭疽病和樹脂病。炭疽病可選用嘧菌酯、代森錳鋅等藥劑防治，樹脂病可選用代森錳鋅、克菌丹等藥劑防治。
6 . 果實採收 11 月上中旬冰糖柚逐漸成熟，採前 1 個月要停止施用各種農藥，停止灌水。在晴天露水乾後採摘，尤其不能在雨天採摘，否則容易造成果實水傷、貯藏時間縮短。
