湖南怀化市黔阳冰糖柚栽培关键技术
何建明
1 . 苗木 提倡无病毒营养钵苗或大苗栽植，供栽植的大苗规格在一级以上的可直接移栽，否则应进行假植。
2 . 定植 在 2 月下旬至 3 月上旬和 9—10 月进行，株行距采用 3 米× 5 米或 3 米× 4.5 米规格。栽植前将表土与腐熟的有机肥料拌和，掺入适量的磷肥填入定植穴内。然后用熟土做成高于地表的定植堆，以防止土壤下沉后苗木栽植过深，最适宜的栽植深度是土壤沉实后嫁接口要露出地面 3～ 5 厘米。
3 . 土肥水管理 土壤改良。对土层厚不足 70厘米的实行壕沟式抽槽深翻、表土回填，结合压入大量杂草、秸秆等粗有机质及有机肥改良土壤，酸性土壤还应施用适量熟石灰。改土后可种植 1 年生豆科作物，再定植苗木。水分管理。春夏雨水多发季节保持全园排水沟畅通，要及时排水防渍。为壮大果实和防止裂果及异常落果，夏秋干旱季节应及时抗旱，最好能定期灌溉，保持土壤湿润，切忌久旱后猛灌。科学施肥。幼年树施肥在于攻梢、保梢，促进枝叶健壮生长，加速树冠形成。应薄肥勤施，在春梢、夏梢、秋梢抽生前 10 天左右以及各次梢叶片转绿时施肥。沟施腐熟稀薄人畜粪水，并每株添加尿素 50～ 100克或复合肥 100～ 150 克，复合肥氮、磷、钾肥比例为 4∶ 2∶ 1。
成年树重点施好壮果促梢肥和采果肥，占全年施肥量的 80％ 以上。促梢壮花肥应早施巧施，以有机肥为主、化肥为辅，在春梢萌发前 20 天左右施入，每株沟施腐熟人畜粪 15～ 25 千克、尿素0.1～ 0.25 千克、钙镁磷肥 0.5 千克、硫酸钾 0.1～0.25 千克，结合叶面肥喷施 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氢钾＋ 0.1％ 硼砂的混合液。壮果促梢肥在秋梢放梢前 l5～ 20 天施入，每株施腐熟厩肥 25～ 50 千克＋ 尿素 0.1～ 0.25 千克＋ 钾肥 0.3～ 0.5 千克，或有机无机柑橘专用复合肥 l.5～ 2 千克；同时，叶面喷施 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氢钾。采果肥以采果前 7 天左右或采果后施用为好，通常在 10 月下旬施入，每株施厩肥 25～ 50 千克或生物有机肥 1～2 千克＋ 尿素 0.25 千克＋ 硫酸钾 0.5 千克＋ 硫酸镁 0.1～ 0.2 千克＋ 硫酸锌 0.1 千克；同时，叶面喷施 0.3％ 尿素＋ 0.2％ ～ 0.3％ 磷酸二氢钾的混合液，以防采后落叶，恢复树势。
4 . 树体管理 树形采用变侧主干形和自然开心形。幼树主要促使长树冠，主要采取抹芽和摘心等措施，抹除早发、零星夏秋抽生芽，统一放梢。对春梢可适当疏除一部分，当夏梢长至 7～10 厘米时，选留适当的枝梢，其余全部抹去。当新梢长至 25 厘米以上时，对部分强梢进行摘心，促发分枝以防徒长。成年结果树实行大枝修剪、简易修剪。树势强的应缓放促结果，以果压势；树势弱的可适当重剪，促发新枝。注意保留内膛枝，使树冠外围疏密有序，内部通风透光良好。冰糖柚花量大，坐果率高，一般情况下不需采用专门措施保花保果，只需注意在果实生长期氮磷钾肥均衡施用，不过量偏施氮肥，高温干旱时期及时灌溉。坐果量过大时要疏果，从第 2 次生理落果后开始，越早越好，疏去病虫果、畸形果、过密果、过小果和过大果。
5 . 病虫害防治 采用灯光诱杀、药剂防治、生物防治相结合的综合治理策略。每 2～ 3 公顷果园挂一盏频振式杀虫灯，诱杀天牛、夜蛾、桃蛀螟等害虫。提倡果园生草栽培，可种植霍香蓟、紫苏等植物，改善小气候环境，为害虫天敌提供良好生存条件。做好冬季清园，减少病虫越冬基数。常见的虫害有蚜虫、潜叶蛾、螨类、蚧类等。蚜虫、潜叶蛾可选用吡虫啉、吡蚜酮、高效氯氰菊酯、甲氰菊酯等药剂防治，螨类可选用螺螨酯、甲氰菊酯、毒死蜱、苯丁锡等药剂防治，介壳虫可选用噻嗪酮、高效氯氰菊酯、毒死蜱等药剂防治。病害主要有炭疽病和树脂病。炭疽病可选用嘧菌酯、代森锰锌等药剂防治，树脂病可选用代森锰锌、克菌丹等药剂防治。
6 . 果实采收 11 月上中旬冰糖柚逐渐成熟，采前 1 个月要停止施用各种农药，停止灌水。在晴天露水干后采摘，尤其不能在雨天采摘，否则容易造成果实水伤、贮藏时间缩短。
