相信每個餐飲店的老闆在廚房和餐廳上面花的心思都不會少，那麼餐飲店廚房裝修怎麼合理佈局呢？下面杭州眾策裝飾的小編為大家介紹一下。
1、廚房佈局設計應當滿足既定菜式的需要。
2、嚴格掌握生熟分開與潔汙分流的原則，確保廚房的飲食衛生。
3、生產加工流程簡短順暢，儘量避免迂迴交叉，儘量縮短輸送流程使路徑分明。
4、廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便於廚師各司其職與分工合作。
5、擁有合理的操作人員走動空間，便於廚師作業、視野開闊和方便管理。
6、廚房應設置良好的排煙系統，確保空氣流通和無悶熱感覺，使廚師有一個舒適的工作環境。
以上就是杭州眾策裝飾【www.zjzhongce.cn】小編為大家帶來的餐飲店廚房裝修怎麼合理佈局的注意事項，希望通過小編的介紹可以幫助到需要的朋友們。
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