用戶9387823259025
一、棗樹環剝（開甲）原因
環剝即生長季節對骨幹枝進行環狀剝皮，能暫時中斷光合產物向下輸送，使上部養分積累相對增多，滿足開花坐果及幼果早期生長髮育的需要，可顯著提高坐果率和棗果品質，這一措施統稱枷樹或開甲。我國棗主產區歷來把此項技術作為棗樹管理的一項措施，每年定期進行。
二、棗樹環剝時間
各品種開花坐果的特徵不同，因而環剝時間也有差異。
對於落重、不易坐果的一般品種，環剝最適宜的時間在盛花初期，即全樹大部分結果枝已開花5~8朵，正值花質最好的“頭蓬花”盛開之際，這時所坐果實生長期長，個大整齊，成熟一致，能達到品種固有的品質。環剝果過早，效果反而差。如河北省石家莊，4月份發芽前後環剝，坐果增長108%~187%，5月份蕾期環剝增長335%~412%，盛花期環剝則增長536%。環剝過晚，不僅坐果時間相應推遲，果實生長期縮短，果實大小、成熟度、出幹率、含糖量等也會降低，而且還可錯過對坐果有利的時期，使產量受到損失。環剝傷口的癒合，也因不同時期樹體生理活動能力的差異和氣溫等環境條件的不同而有很大差異。如河北滄州地區，金絲小棗環剝後開始形成肉眼能見到的癒合組織，4月份需要25~40天，5月份需要10~18天，6月份只需要8天。4月中旬以前和8月份以後，因形成層活動處於低潮時期，韌皮組織不易剝離，因而傷口癒合不良，樹勢受損加重，甚至整株死亡，所結的果實也因樹體營養供給不良，發育弱小，後期落果嚴重。
對於花期容易坐果、花後落果嚴重的品種，環剝最適宜的時間在盛花末期到生理落果高峰以前的這段時間。如落果重、落果期長的圓鈴棗，在棗花將近開盡，幼果開始發育，環剝引起的營養轉化，不會使坐果驟然大量增加，從而使採前坐果比不環剝的樹株增加0.5~2倍，產量增加0.3~1倍。盛花期環剝這類品種往往會坐果過多，從而引起供給單果的養分不足，而且環剝傷口在落果高峰前就已開始癒合，逐漸失去調節營養運轉的作用，因而防止落果的效果不明顯。棗樹進入生理落果高峰以後環剝，因坐果數已經大量下降，環剝已失去意義。
三、棗樹環剝部位
棗樹成齡結果樹以主幹為好，因為此處不僅位置低，操作方便，其韌皮組織發達，容易剝離，而且傷口容易癒合。若在主枝部位環剝，其韌皮組織較薄，操作不便，傷口癒合能力較差，稍不注意即癒合不良，因此，北方棗區多以樹幹環剝為主。而在主枝部位進行環剝的，多應用於臨時加密樹或臨時性的輔養枝，以促使幼樹提早結果，並有較高的產量。對幹徑3~4釐米、樹高2米左右幼樹的枝徑不足2釐米以下層分枝旅行環剝，可獲得株產鮮棗2~7千克，並且不影響上部永久性枝系的生長髮育。
棗樹樹幹環剝通常在幼樹幹徑達到10釐米左右，樹冠基本形成之後開始施行。第一次環剝，從距地面25釐米左右的部位開始，以後每年一次。環剝位置每年上移3~5釐米，直到接近第一個主枝時，再從下而上重複進行。
環剝寬度應根據樹勢、樹齡靈活掌握。一般成齡壯樹7~8毫米，中等樹勢的成齡樹為5~7毫米，偏弱的成齡樹、幼樹結果樹為3~4毫米，並掌握傷口能在生理落果高峰之後完全癒合，並要求環剝口在1個月左右環剝為好。環剝寬度過窄，傷口癒合過早，不能防止嚴重的生理落果，效果不好；過寬，前期坐果雖多，但因果實營養供應不足，後期落果增多，果實發育小，增產效果不理想，而且由於傷口癒合過晚，消弱樹勢過重，甚至會造成死樹。
四、棗樹環剝技術
對棗樹環剝時，先用枷樹鉤子或手鋸除去環剝部位堅硬的已經死亡的老樹皮，露出粉白柔軟的韌皮組織（活樹皮），再用鋒利的刀尖，按要求的環剝寬度仔細切割韌皮兩週，取下切斷的韌皮組織。切割時，要求傷口平整光滑，不傷木質部，傷口上下兩端的韌皮組織仍舊緊貼木質部上，不翹起露縫。下緣切口要向外傾斜，防止積聚雨水，阻礙傷口癒合。
環剝雖有提高棗花坐果、減輕落果的顯著功效，但也有削弱樹勢的副作用，如果操作不當，傷口過寬過重，不能及時癒合，對削弱樹勢很明顯。在生產上，進行環保時必須注意以下幾點：
1、按照樹齡、樹勢掌握環剝適宜寬度，以環剝處直徑的1/10為宜，最大不能超過1釐米。
2、環剝宜在晴天進行。
3、刀口平直，寬窄一致，不傷木質部。
4、開甲後應注意傷口保護，以防蟲害，使傷口適時癒合。一般採用塗藥、抹泥和綁縛塑料薄膜等方法。塗藥方法是於傷口處每隔10天左右塗抹1次殺蟲劑，連續塗抹2次。傷口抹泥是於開甲15天以後，用泥將傷口抹平，既可防蟲害，又能增加溼度有利於傷口癒合。綁縛塑料薄膜是開四後在傷口處纏縛塑料薄膜，起到保護傷口、有利傷愈的作用。
5、應加強肥水管理，確保連年豐產。
環剝處理的生化效應很快，一般在環剝5天，就可發現葉片有較多的耐水化合物積累，一直到硬核前的一個較長時期中，葉片碳水化合物含量始終較高。環剝處理改善了花果的營養條件，因而果實發育快，成熟期提早，品質也有所提高。
天天學種植
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。
對於題主提出的，棗樹今年嫁接，還能環割嗎？該注意些什麼？ 這個問題，衛農以為嫁接和環割是兩種截然不同的作務方法，不應該同時出現在同一棵果樹上。
對棗樹進行嫁接的目的，主要就是為了改換品種的。嫁接後當年的主要任務就是要，保證接穗的成活和旺盛生長。因此剛嫁接完的棗樹，不管是劈接，還是皮接，都是不能進行環割，尤其是對高接換頭的棗樹，更要注意養分的充分供應，是不能進行環割的。
對棗樹進行環割的目的，是為了提高花芽分化和開花坐果率。就是通過切斷韌皮部，暫時中斷有機物質上下的運輸渠道，來促使棗樹多開花和多坐果的。環割時注意把握好深度，不要損傷了形成層，環割應該在棗樹盛花期的晴天進行。
從以上兩個作務管理方式來看，棗樹嫁接後需要大量的營養，才能讓接穗更好的生長，是不能切斷養分的供應渠道的；而環割是通過暫時切斷養分運輸渠道，促使棗樹多開花多結果為目的。因此說，對於嫁接後的棗樹，是不能進行環割的。
需要注意的問題：對於剛嫁接的棗樹要注意加強管理，及時抹除接穗下邊的萌芽，防止因養分流失，而影響了接穗成活。接穗成活後要注意逐漸鬆解包裹的塑料薄膜，不要一次解除，再就是當接穗長到20多公分左右，要用木棍進行扶持，防止被大風吹斷了。
環割的時候要注意，環割的對象應該是生長比較旺盛的大樹，移栽不久的小樹，以及樹勢衰弱的棗樹不適宜進行環割；再就是環割時要注意掌握好適宜的時間，環割後要對傷口塗抹保護劑，促傷口癒合。同時要注意病蟲害的防治，以及加強水肥供應，提高樹體營養水平，防止因環割影響了樹勢。
以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。
衛農老頭
在題中，題主沒有說清是今年剛嫁接完的棗樹，是換頭的主幹嫁接，是增加品種的枝幹嫁接。還是準備今年要對棗樹進行嫁接，下面就根據我的棗園管理實際，從這兩方面分別進行回答。
一，今年剛嫁接完的棗樹。
【1】換頭嫁接。
剛剛嫁接完的棗樹，不管是劈接，還是皮接，都是不能進行環割的，原因是:
⑴不管砧木是粗，還是細，剛嫁接的棗樹，即使是已經成活，還依然是幼樹。砧木直徑粗，根系必然發達，根系所吸收的營養和水分，完全能夠滿足小小接穗對營養和水分的要求。在水分和營養充足的狀態下，剛成活的接穗，開花、坐果所需的營養和水分，特別是營養，根本不缺乏，沒必要環割，畢竟環割要消耗人力、物力。對這樣的棗樹進行環割，與環割就是為了滿足開花、坐果對營養的需要相悖，是多此一舉，沒有任何意義。
⑵砧木如果過細，直徑不超過2釐米，過細的主幹木質部還沒生長成熟，如進行環割，很容易造成主幹無法承受住接穗成活後的，枝繁葉茂的重量，可能自然的就被壓斷，特別是遇風等外力，即使很微小，也免不了折斷的命運，造成嫁接的接穗死亡，也使嫁接失去了意義。這樣的環割得不償失。
【2】增加品種的枝幹嫁接。
如果是想在棗樹上增加另一個或幾個棗樹品種，在較大的棗樹上，進行枝幹嫁接，是能夠對棗樹進行環割的。這樣不影響接穗的正常生長，還能促進原有棗樹枝幹坐果枝條的開花、坐果。
二，準備對棗樹進行嫁接。
▪如果是環割後，準備對棗樹進行嫁接，只能是芽接。因為環割時，棗樹已經開花，這個時候，已經錯過了劈接和皮接的最好時機，強行進行嫁接，成活率不會太高，失敗幾率較大的嫁接，即使進行了嫁接，成活率低，嫁接也就失去了意義。
▪如果進行的是芽接，就一定是在棗樹的枝幹上進行，嫁接和環割之間沒有任何衝突，為了提高棗樹的開花和坐果能力，進而提高棗樹產量和棗果的質量，可以進行正常的環割。
三，環割時要注意的問題。
我的棗園，在管理中，不管是嫁接前環割，還是嫁接後環割，環割時，都特別注意一下幾點。
【1】 掌握好環割時間，環割要在棗樹半花半蕾時進行。
【2】如果是棗樹第一次在主幹進行環割，刀口一定距地面30釐米以上，保證環割對開花坐果枝條發生作用，也利於防止爬蟲對刀口的損傷，還可以有效防止水浸。第二次環割刀口要在第一次刀口之上，兩次刀口最少距離5釐米。
【3】環割使用的刀具必須鋒利，刀口不能有毛刺，環狀切割時，要注意刀口開始端與末尾短對齊，不能錯位。
【4】環割時，要選晴天進行，免遇雨，雨水進去刀口，使刀口受到汙染，不利於癒合。
【5】環割後，要對刀口塗抹殺菌殺蟲藥劑，並用塑料條紮緊刀口，防止刀口受到病菌和害蟲侵害，影響棗樹生長。
【6】環割後，要經常檢查刀口癒合情況，對未癒合傷口，包紮用塑料條不能鬆懈，發現鬆懈或脫落要立即重新捆紮。
【7】環割刀口癒合，要及時解綁塑料條，避免出現“卡脖樹”。
棗樹除了換頭的嫁接外，嫁接與環割之間不矛盾，不產生任何衝突，嫁接和環割按照日常管理進行就可以，環割時，一定要牢記各注意事項，以使棗樹免受環割操作不當帶來的傷害，使環割發揮其應有的作用。
我是初始農人，棗樹種植者。個人觀點，不妥之處，請指正。歡迎關注、轉發、點贊、評論。
