與胃關係最近的，無疑是吃。近期，美團研究院和中國飯店協會聯合發佈了《中國外賣產業調查研究報告(2019年前三季度)》。報告顯示，2019年前三季度，我國外賣產業交易額分別為1200億元、1430億元、1790億元。80後和90後是外賣消費的主力軍，外賣產業的滲透率繼續提升，預計2019年外賣規模將達6035億元。
儘管有如此廣闊的市場規模，但也無法制止很多人對於外賣的質疑——地溝油、衛生差、不新鮮……，且不論外賣是否確實如此，縱觀中國人歷來的飲食習慣，偏愛煎炒烹炸，喜歡吃燙的、醃漬的食物，不良飲食結構、不健康的飲食習慣，才是拖了中國人胃健康的後腿。而對於外賣來說，可能確實有如上所說的情況，但只要精選細看，外賣也可以吃得很健康。
吃外賣幾大注意事項：
一、營養多元化。
很多上班族為了方便快捷，中午的工作餐多是以外賣為主，通常喜歡吃什麼就常點什麼，但是從膳食多樣性的角度看，很容易形成單一的營養結構。中國人飲食習慣根據《中國居民膳食指南》的建議，每人每天應該吃12種以上不同的食物，每週應該吃25種以上不同的食物。所以，在吃外賣時要經常變換菜色，或者可以跟幾個熟悉的同事拼餐。
二、飲食要均衡。
經常吃外賣的人都知道，外賣為了追求色、香、味，通常都會偏油偏鹹，如果找不到適合你口味的菜品，不妨調整自己飲食結構，比如中午吃的重口味，晚上就換點清淡的，比如水煮青菜、沖泡燕麥片等。
三、挑選優質商家。
在外賣平臺上的商家數量眾多，品質也是參差不齊，所以在挑選商家的時候就要格外注意，比如看評價、店址信息等。
四、注意烹飪方法。
據統計，2019年前三季度，美團外賣輕食訂單量同比增長102%，輕食作為一種健康飲食方式正受到越來越多消費者的歡迎。因此，也可以看出，越來越多的人開始關注健康飲食，而不只是停留在味蕾的誘惑上。
因此，沒有必要對外賣說“不”，吃外賣也可以很健康。正如開始選擇輕食一樣，不少人也開始關注如何養胃護胃、治療胃病，與以往僅強調治療效率不同，他們會詢問藥品成份、副作用大小等。這或許正是越來愈多的人，甚至是年輕人開始問診中醫、吃中藥治胃兼養胃的原因。但無論是中藥還是西藥，都要在科學的診治下，對症服用。
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