流失於指縫間的時間，
總讓人想抓也抓不住，
幾十年以來，
廈門變化有多大？
或許在這生活不久的你，
根本沒辦法想象到！
舊時代的廈門
新時代的廈門
廈門，一個提及名字就會讓人心生愛意的城市，你是不是每年也總有那麼一段時間，特別強烈地想要來到這座城市，打卡一下總是在電影裡見到的那些美景。
▼電影《快把我哥帶走》
▼電影《西虹市首富》
▼電影《瘋狂的賽車》
在這，西洋建築、閩南民居、華僑建築爭奇鬥豔，你可以感受到現代都市情致，也可以遇見古樸風韻與濱海風光。
在廈門的每一刻，你都可以開啟不同的生活方式。若你恰巧和小編一樣，是一個念舊喜歡復古的人，那麼，剛好，我想帶你邂逅一場廈門舊時光, 遇見最熟悉的老味道!請你跟著我！
上世紀最繁華的廈門街道
“如今老廈門的靈魂棲息地”
如果問你：“廈門的街道你印象最深的是？”或許大部分人都會第一時間想到中山路，中山路的繁華與熱鬧，吸引著越來越多的遊客。
兩邊排列整齊的南洋建築，在白天夜晚都美輪美奐，但其實在上世紀的廈門最繁華的街道，廈門第一條街道，是開元路。若是得了空閒，諸位不妨提上心情，來看一看開元路的老街道是怎樣的一種氣質。
▼民國時期的開元路
▼90年代的開元路
▼2019年的開元路
開元路起自鷺江道，止於廈禾路，西南一東北走向，長782米,寬8至10.3米，水泥路面。經過時代變遷，這條老街依舊保留著老廈門人的情懷。
置身其間，每當夜幕降臨，還有機會在周邊的廣場欣賞到民間演繹，捏泥人的、雜耍的、放映幻燈片的......
滿是煙火氣的菜市場
“響徹街道熟悉的吆喝聲”
如果你到了開元路，就會發現它和廈門有名的老菜市場——八市也相當地近，走一走就到了。
八市的名稱是廈門“第八菜市場”的簡稱，在以前的廈門，有第一到第九菜市場，隨著時間變化，很多的菜市場已經被拆除消失，或者被其他的建築物代替了，八市是僅存為數不多的老菜市場。
日益繁榮的廈門，一個充滿煙火氣息的八市，在不知不覺間也有了吸引外來遊客的魅力，大家在老舊的騎樓下，叫賣著新鮮的水果蔬菜、鮮肉攤子、海鮮、糕點等，看似嘈雜的環境下，埋藏著老廈門人的情懷！！
在開元路和八市這一帶，滿滿的老廈門氣息總是給人一種很溫暖的感覺，來到這，你才真正地進入了當地獨有的生活氛圍。
在時光裡不變的廈門味道
“那些藏著記憶的美味佳餚”
常常有人說：“因為一個人，愛上一座城。”或許正是生活在廈門熱情的人們，讓越來越多的遊客和外地人喜愛上這片土地，也因為在這有許多傳承老味道的小店，常年累月地寵溺著大家的胃。
阿杰五香
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這家隱藏在八市裡的小吃，
連謝霆鋒和潘瑋柏都慕名而來！
很多廈門人應該都知道它，這家的生意也很好，現炸的五香一炸好，放不了一會就有人買走，所以來這裡買到的五香，基本上都是剛出鍋的。剛炸好的五香最好吃，在油鍋翻滾過後，金黃的色澤十分誘人，福建較為出名的五香要屬石碼五香，
阿吉仔
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這家傳承了三代人的廈門老店，
吃過一半以上的餡餅才算是真吃貨!
這家店老店利用傳統的工藝製作出讓人喜愛的純粹的餡餅，幾十年如一日，三代傳承，成為了口碑人氣 雙高的老字號。採用傳統工藝，精緻選材，還原令人難忘的老味道，料好實在，是大家下午茶的首選。
美味鍋邊糊
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不一樣的古早味！吃了20幾年
廈門這家店的早餐，一點也不膩！
美味鍋邊糊已經在開元路開了20多年了，離八市距離幾步路的距離，清晨伴著聲聲閩南語，趕早的人經過來上一碗鍋邊糊，挑幾個喜歡的料碼，現點現吃，簡單美味又營養豐富，十分方便快捷。
永豐魚丸
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廈門這家古早味的老店，
專心做一樣東西，火了二十餘年！
開元路這家永豐魚丸，店面又小又不起眼，最早的永豐是個5000平米的大廠，那時候食客想吃他家的魚丸，只能買回家自己煮，後來永豐魚丸第一家門店開業，許多老廈門追著鮮味過來品嚐，於是門店開了一家又一家~
陳星仔飲食店
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瘋了！鬧哄哄的菜市場裡竟藏著
一家40年的老店，竟有人天天排隊去吃！
一家每天營業不到5小時，不早起就吃不到，經常有人排隊，一碗5元錢的面線糊，一個特色暖心的小吃，一開就是整整40年的小店。這家店的老闆，日日從古城西路到八市走上一公里，堅持把店開了下來。
良山大排檔
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這家大排檔每天營業5小時，
排隊就要5小時！吃得到麼？
這家大排檔店面不大，菜品不多，位置不多，常常是排到路邊就坐了，也沒有菜單，就著灶臺邊上擺著的菜就開始點了。幾十年的老房子，真的是經歷了滄桑之後依舊矗立在這裡，空間不大，先穿過一條狹窄的走廊，才能找到座位，吃飯大家不講究，煙火氣很濃重
橫竹路小籠包
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這家開了30+年的老店，沒有招牌，
只買兩樣東西，一不注意就會錯過！
橫竹路小籠包店裡只賣兩樣東西：小籠包和豬心湯。它家的小籠包，吃貨君個人認為是比較晶瑩剔透的，恰到好處的厚薄度，現包現蒸，食材新鮮。一口咬開，肉餡中夾帶著淡淡的蔥香味，湯汁在口中溢開，香味縈繞，回味無窮~
從指縫間流逝的時間，讓人覺得惋惜不已，活在當下，緬懷過去，置身在老廈門的街道，品嚐傳承著一代又一代人的老味道，何其有幸？
別再猶豫了好嗎？
廈門，是一座值得你來的城市！
如果你有時間，
不妨相約廈門旅遊！
