濰坊傳媒網訊 在全國疫情防控形勢持續向好、復工復產不斷推進的時刻。 4月18日上午，濰坊市飯店和烹飪協會（以下簡稱協會）第四屆二次理事會暨＂餐企如何克服疫情困境＂論壇，在濰坊第一招待所年畫酒店舉行。
濰坊市政協原黨組成員、濰坊市人社局原局長、濰坊市飯店和烹飪協會名譽會長李靜波，濰坊市民政局二級調研員李凡華，濰坊市商務局副局長姜亦燦，山東省烹飪協會副會長、濰坊市飯店和烹飪協會會長張清樹等領導和嘉賓出席會議，協會理事七十八人參加會議。
首先，張清樹代表協會理事會做了二0一九年工作報告，2019年協會組織烹飪服務技能大賽，搭建烹飪技藝交流平臺；實施“高端技能人才培育工程”、培育濰坊餐飲工匠；召開了濰坊市飯店和烹飪協會第四屆會員代表大會暨改革開放四十週年--濰坊酒店餐飲業表彰頒獎大會；成立濰坊市飯店和餐飲行業工會聯合會；搭建廠店食材供需對接平臺，保證食材品質和菜品質量安全；籌備成立山東省烹飪協會濰坊名廚委。他從六個方面對協會二0一九年的工作做了總結，並對協會今年的工作做了安排，特別是對當前餐飲業因新冠肺炎疾情帶來的巨大沖擊所面臨的困境做了針對性部署，會議還投票表決增選了八名副會長，理事會圓滿完成了各項議程。
在會議第二階段，舉行了＂餐企如何克服疫情困境＂論壇，天財商龍上海分公司總經理邸長亮先生，以《疫情之下、信息化助力餐企逆勢而上》為主題；青島三食珍食品科技公司市場部經理辛鳳女士，以《新時代、新趨勢、新模式-2020三食珍財富推介》為主題進行演講。通過他們的演示和指導，對如何做好當前的疫情防控和餐飲經營工作，提升濰坊餐飲業的服務水平，創新服務模式和發展業態，努力實現餐飲行業的轉型發展、快速發展提供了寶貴的經驗。（張婷婷）
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