潍坊传媒网讯 在全国疫情防控形势持续向好、复工复产不断推进的时刻。 4月18日上午，潍坊市饭店和烹饪协会（以下简称协会）第四届二次理事会暨＂餐企如何克服疫情困境＂论坛，在潍坊第一招待所年画酒店举行。
潍坊市政协原党组成员、潍坊市人社局原局长、潍坊市饭店和烹饪协会名誉会长李静波，潍坊市民政局二级调研员李凡华，潍坊市商务局副局长姜亦灿，山东省烹饪协会副会长、潍坊市饭店和烹饪协会会长张清树等领导和嘉宾出席会议，协会理事七十八人参加会议。
首先，张清树代表协会理事会做了二0一九年工作报告，2019年协会组织烹饪服务技能大赛，搭建烹饪技艺交流平台；实施“高端技能人才培育工程”、培育潍坊餐饮工匠；召开了潍坊市饭店和烹饪协会第四届会员代表大会暨改革开放四十周年--潍坊酒店餐饮业表彰颁奖大会；成立潍坊市饭店和餐饮行业工会联合会；搭建厂店食材供需对接平台，保证食材品质和菜品质量安全；筹备成立山东省烹饪协会潍坊名厨委。他从六个方面对协会二0一九年的工作做了总结，并对协会今年的工作做了安排，特别是对当前餐饮业因新冠肺炎疾情带来的巨大冲击所面临的困境做了针对性部署，会议还投票表决增选了八名副会长，理事会圆满完成了各项议程。
在会议第二阶段，举行了＂餐企如何克服疫情困境＂论坛，天财商龙上海分公司总经理邸长亮先生，以《疫情之下、信息化助力餐企逆势而上》为主题；青岛三食珍食品科技公司市场部经理辛凤女士，以《新时代、新趋势、新模式-2020三食珍财富推介》为主题进行演讲。通过他们的演示和指导，对如何做好当前的疫情防控和餐饮经营工作，提升潍坊餐饮业的服务水平，创新服务模式和发展业态，努力实现餐饮行业的转型发展、快速发展提供了宝贵的经验。（张婷婷）
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