我家寶貝就愛吃我做的蒸肉，因此家中冰箱裡常凍著煮好的熟五花肉，想吃的時候拿出一塊，在蒸米飯的同時，肉也蒸好了，非常省事。
1、這是一塊化好的熟肉，最好在半凍著的時候切，這樣很容易切出薄片，切的越薄越好。
2、將蔥、姜、蒜切片，準備一些豆豉。
3、將肉片放入碗中，再將這些調料放入。
4、加入老抽和生抽。如果怕太鹹，可以少加一些水，這樣蒸出來不會發幹。
5、將碗放入鍋中蒸，我一般是和米飯一起蒸的，這樣米飯熟了，肉也蒸好了。
6、這是蒸好的肉。
7、盛一碗米飯，夾一塊肉，吃得津津有味。
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