藍色生死戀
很多人都會陷入一個誤區，認為自古以來，只要是做餐飲的，很少有賠本的，也反應出人們對於餐飲業根本就不瞭解，所以就造成了大批的創業者都在不瞭解餐飲本身的情況下，信心十足的進軍餐飲業了。
一般剛開始創業都會選擇輕餐飲，選擇方式最多的可能就是加盟，加盟的好處就是有品牌影響力，廣告售後以及裝修到食材的加工等等，都是一條龍的服務，都不用你操心，你只要交錢就行了，話說加盟的都是從門牌，到食材，加工，等等都是總店一條龍配送，當然這都是要收費的，一年的加盟費不菲的，加上現在的用餐方式也在改變，大多數以外賣為主，平臺還要收成，但是，現在的餐飲業已經是日新月異了，所有的模式都不一樣了，所以你作為餐廳的經營者，不一定要面面俱到，但是一定要熟練每個職位的工作，一定要以自己為核心，不要想著當甩手掌櫃的，沒經驗的儘量不建議開，如果非要開，也一定要了解清楚，加上現在疫情的原因，餐飲也在面臨著極大的考驗，優勝劣汰，留下來的必將是王者
楊小楊的微生活
那家都有套路，沒經驗就是墊路石。。。
小電商沙龍
餐飲業要看你做哪方面的，還有就是你要做什麼規模的，準備是快餐，還是規模飯店。
我在大學畢業後自己幹過幾年小吃店快餐，對快餐稍有點見解，僅供參考。
做什麼行業都無外乎投入收益，餐飲業的投入有店面投入，租金、裝修、餐飲設備，這些硬性投入，還有就是人工成本，現在人工工資也是一大塊了。這些都備齊了就可以開門做生意了，如果客流量大，餐飲業的利潤還是很可觀的。成敗的決定因素就是客流量，決定因素較多，特色，口味，服務，價格，地段、營銷等等，不必全都佔齊，但是肯定有機因素越多，成功利率越大。
問答中提到加盟，表明你自己沒有技術項目，那麼你還要投入加盟費，加盟的東西幾乎沒有門檻，誰都可以加盟，我可以做，你看著收益不錯，你也可以做。我去外地較少，我家在河北，這邊最近幾年大盤雞有弄得不錯的，現在就有點爛了，個別地方已經門挨門了，這樣競爭就很激烈了，有可能落入價格戰，當然價格有優勢，服務有特色的，地段好的，網絡營銷做得好的會從中勝出，優勝略汰，物競天擇。過飽和的餐飲業在新冠疫情的衝擊下，洗牌是在所難免的，而且大環境不好，目前很不好做。
澆了半天冷水，我不是勸人不要做，要仔細對比，細緻考察，正所謂～廟算多者勝，少者不勝。
說說我以前經歷吧！我開的是夫妻店，僱兩個小工，做小吃，技術我自己有～家傳的，在一條國道旁租三間房幹了兩年，年收入30-40w，然後因為常年在高溫下工作，根本吃不上飯，加上我身體素質不好，幹了兩年就不幹了！
祝你發大財！
