蓝色生死恋
很多人都会陷入一个误区，认为自古以来，只要是做餐饮的，很少有赔本的，也反应出人们对于餐饮业根本就不了解，所以就造成了大批的创业者都在不了解餐饮本身的情况下，信心十足的进军餐饮业了。
一般刚开始创业都会选择轻餐饮，选择方式最多的可能就是加盟，加盟的好处就是有品牌影响力，广告售后以及装修到食材的加工等等，都是一条龙的服务，都不用你操心，你只要交钱就行了，话说加盟的都是从门牌，到食材，加工，等等都是总店一条龙配送，当然这都是要收费的，一年的加盟费不菲的，加上现在的用餐方式也在改变，大多数以外卖为主，平台还要收成，但是，现在的餐饮业已经是日新月异了，所有的模式都不一样了，所以你作为餐厅的经营者，不一定要面面俱到，但是一定要熟练每个职位的工作，一定要以自己为核心，不要想着当甩手掌柜的，没经验的尽量不建议开，如果非要开，也一定要了解清楚，加上现在疫情的原因，餐饮也在面临着极大的考验，优胜劣汰，留下来的必将是王者
杨小杨的微生活
那家都有套路，没经验就是垫路石。。。
小电商沙龙
餐饮业要看你做哪方面的，还有就是你要做什么规模的，准备是快餐，还是规模饭店。
我在大学毕业后自己干过几年小吃店快餐，对快餐稍有点见解，仅供参考。
做什么行业都无外乎投入收益，餐饮业的投入有店面投入，租金、装修、餐饮设备，这些硬性投入，还有就是人工成本，现在人工工资也是一大块了。这些都备齐了就可以开门做生意了，如果客流量大，餐饮业的利润还是很可观的。成败的决定因素就是客流量，决定因素较多，特色，口味，服务，价格，地段、营销等等，不必全都占齐，但是肯定有机因素越多，成功利率越大。
问答中提到加盟，表明你自己没有技术项目，那么你还要投入加盟费，加盟的东西几乎没有门槛，谁都可以加盟，我可以做，你看着收益不错，你也可以做。我去外地较少，我家在河北，这边最近几年大盘鸡有弄得不错的，现在就有点烂了，个别地方已经门挨门了，这样竞争就很激烈了，有可能落入价格战，当然价格有优势，服务有特色的，地段好的，网络营销做得好的会从中胜出，优胜略汰，物竞天择。过饱和的餐饮业在新冠疫情的冲击下，洗牌是在所难免的，而且大环境不好，目前很不好做。
浇了半天冷水，我不是劝人不要做，要仔细对比，细致考察，正所谓～庙算多者胜，少者不胜。
说说我以前经历吧！我开的是夫妻店，雇两个小工，做小吃，技术我自己有～家传的，在一条国道旁租三间房干了两年，年收入30-40w，然后因为常年在高温下工作，根本吃不上饭，加上我身体素质不好，干了两年就不干了！
祝你发大财！
