我們從小就知道，牛奶是個好東西，想要補充鈣和蛋白質，奶是極好的選擇，不過前提是得挑對奶！現在的牛奶種類太多，像什麼全脂牛奶，脫脂牛奶，酸奶......真的是看的眼花繚亂！
因此對於很多人來說，雖然知道秋冬季節要多喝牛奶，但你知道不同的牛奶類型，有什麼區別嗎？
高鈣奶：含鈣量稍高，但吸收率低
高鈣奶，說白了就是含鈣量很高，這是對普通牛奶而言的，我們知道，這個普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，是非常容易被我們人體所吸收的，而高鈣牛奶中呢，則是強化碳酸鈣或其他鈣，相對來說，這個吸收率會稍低。
雖然說，這個高鈣奶的含鈣量確實比普通牛奶要高那麼點，但你知道嗎？
這個牛奶本身就是含鈣量很豐富的，並不需要什麼另外再來加“鈣”，所以高鈣奶增加的這部分的“鈣”量，其實並不會造成營養上的巨大差異，而且這個呢，在多數情況下，還會導致這個吸收效果沒有牛奶本身的鈣好。
因此，這裡給大家的建議是，並沒有什麼必要去刻意買這個高鈣奶，真的是有點浪費錢。
低脂牛奶或者是脫脂牛奶，這個還是不錯的，因為其脂肪少，所以適合胖人來喝。
脫脂牛奶，現在是比較推薦的，因為這個脫脂牛奶的脂肪含量要比全脂牛奶低上很多，一般來說，這個全脂牛奶的脂肪含量為3%-4%，而這個脫脂牛奶的脂肪含量是少於0.5%的。
因此，這個脫脂牛奶對於減肥的人，三高人群來說，是一個不錯的選擇，但這個脫脂牛奶也是一個缺陷，就是營養上會有所丟失，不那麼全面，所以某種程度上還要根據個人情況來定，而這個全脂牛奶呢，就是相對於這個脫脂牛奶而言，其營養是比較全面的，也是適合大多數人喝的。
因此對於大多數人來說，是更建議喝這個全脂牛奶的，這是因為這個脫脂牛奶在脫去脂肪的同時，也脫去了大量脂溶性維生素，例如維生素A、維生素D等，所以單從營養價值上來說，就要差了很多。
早餐奶：加水稀釋過的牛奶
這個早餐奶呢，可能是很多孩子的選擇，大多數的家長呢，都會給孩子配上一杯早餐奶來進行食用，其實這個早餐奶的營養並沒有那麼好，很多都是加水稀釋過的，對於孩子來說，還不如一個全面的全脂牛奶呢！而且從這個配料表中也能看出，這個早餐牛奶在某種程度上來說，並非算是純正的牛奶，因此其就是加了很多的水進很稀釋，然後再加入一些糖、穀類或堅果等的，來強化這個營養，有的早餐奶呢，甚至還添加了一些香精調製而成，所以這個早餐奶是不太好的。
還有這個早餐奶中的營養物質，單就這個蛋白質含量而言，也是比純牛奶要差上一點的，不過，也有一些早餐奶會加入鐵、鋅等礦物質來進行強化，有些也會加入一些穀類等，從而讓這個牛奶的營養素種類更加齊全。
酸奶：喝不了牛奶的，喝酸奶也一樣
很多人可能覺得，喝不了牛奶，那麼可以喝點酸奶也有很多人一直認為，這個酸奶的營養價值就是很高，就是要比這個普通牛奶要好的。但是你知道嗎？這個對於乳糖不耐受的人來說，不論你是喝什麼奶，都是會有問題的，這個主要就是因為人體乳糖酶的缺乏，導致這個牛奶進入人體後，牛奶中的乳糖沒辦法消化。
不過，喝酸奶要好上一點，比牛奶更加的利於胃腸道的吸收。
奶酪：外出時可用來代替牛奶
這個奶酪是一個好東西，其營養也是很高，而且是乾製品，相比較於液體奶來說，是方便攜帶的，所以對於沒有時間的話，可以買些奶酪放在家裡。還有就是經常出門在外的，或者是出去遊玩的，也是可以自備一干奶酪的，以此來代替這個牛奶，還是很不錯的！
還有一些新出的有機奶，這個有機奶是比較不錯的，是一個比較高級的牛奶，而且這個有機奶的價格要比普通的牛奶高上很多，主要原因就是在於這個有機奶是按有機標準進行生產的，還會經第三方進行嚴格認證的奶製品。
有機奶在生產加工的過程中是嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質的，而且在包裝、貯藏、運輸也要嚴格遵照有機食品的標準。
所以對於家中體弱的老人和孩子來說，是可以多選擇這種品質更高的有機奶來進行飲用的。
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